L'Agriculteur Normand 01 décembre 2011 à 10h47 | Par Edition Orne

Banque alimentaire - Producteurs laitiers : merci !

Cette année encore, vous avez répondu présents à travers le don de lait pour les associations caritatives. Les responsables de la Banque Alimentaire vous disent : merci.

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“Les bénéficiaires sont de plus en plus nombreux. Aujourd’hui 
des retraités, des familles monoparentales ont besoin de la banque alimentaire pour des produits de première nécessité”, confie 
le responsable. (DR)
“Les bénéficiaires sont de plus en plus nombreux. Aujourd’hui des retraités, des familles monoparentales ont besoin de la banque alimentaire pour des produits de première nécessité”, confie le responsable. (DR) - © Hélène Bonneau
Un million cinq cent mille litres de lait. C’est le don des producteurs laitiers Normands pour la Banque Alimentaire en 2011. “Nous tenons à les remercier au nom de l’ensemble des bénéficiaires”, déclare Jean Le Craz, bénévole chargé du lait à l’ABANOR (Association de la Banque Alimentaire de Normandie). Et d’ajouter : “ce geste améliore le quotidien de nombreuses familles dans le besoin. On entend beaucoup qu’il y a des profiteurs, mais sur le terrain on voit surtout de la détresse”.
- © Hélène Bonneau

Faire des dons le meilleur usage possible


“Ne pas en perdre une seule goutte”, voilà le leitmotiv de Jean Le Craz. Cet ancien commercial en machinisme agricole, traite avec les laiteries afin de collecter, transformer et transporter l’ensemble des dons au meilleur prix. “Nous travaillons toute l’année et n’avons jamais refusé un camion. Nous sommes devenus des spécialistes du lait (législation, traçabilité, attestations de dons...). C’est l’unique moyen de travailler correctement avec les laiteries”. La collecte est répartie aux six Banques Alimentaires de la région (Le Havre, Evreux, Caen, Rouen et St-Lô). Parfois, certains autres départements font également une commande. “Quand c’est possible, nous répondons toujours par la positive. Nous sommes une région laitière, c’est normal de partager”.

Transformation et équilibre alimentaire


Les six Banques Alimentaires Normandes ont distribué environ 800 000 litres de lait, 26 tonnes de camembert, 21 tonnes de beurre et 11 tonnes d’emmental en 2011. Un volume qui permet aux bénéficiaires d’équilibrer leur alimentation. “En effet, afin de préserver la santé, la part de produits laitiers doit représenter 25 % de l’alimentation”, assure Frédéric Struyve, responsable de la communication de la Banque Alimentaire du Calvados.

L’interrogation persiste pour l’après PAC 2015


“Nous sommes très inquiets depuis l’annonce de l’arrêt des quotas. Rien n’est prévu pour inclure les dons aux associations caritatives dans cette démarche”. En période de crise, 200 000 litres de lait ont été donnés, c’est environ 7 % des donneurs qui effectuent un don peu importe le contexte économique. “C’est ce à quoi nous nous attendons avec la fin des quotas. Or ce n’est pas suffisant. Cependant nous avons confiance en une agriculture et des agriculteurs solidaires”.

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