L'Agriculteur Normand 19 juin 2014 à 08h00 | Par Comité Interprofessionnel Régional Lait Viande de Basse-Normandie

Elevage - Plus de 7 000 éleveurs engagés en Basse-Normandie

La charte des bonnes pratiques d’élevage existe depuis maintenant plus de 13 ans et concerne plus de 7 000 éleveurs en Basse-Normandie. Pour l’éleveur adhérent, cette Charte est un outil de progrès, d’auto-évaluation et de réassurance de ses pratiques. Pour le grand public, c’est un outil d’information, une sorte de “livre ouvert” à tous et en toute transparence, sur la façon dont l’éleveur pratique son métier.

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- © CIRLVBN

En Basse-Normandie, 30 organismes et 150 techniciens agréés réalisent des audits chez les éleveurs de bovins, lait ou viande. Pour répondre aux attentes sociétales, chaque éleveur s’engage sur 41 points qui concernent 6 domaines : l’identification, l’alimentation, la santé animale, la qualité du lait, le bien-être animal et la sécurité des personnes ainsi que l’environnement. Elle-même évolue et priorise un nouveau domaine régulièrement. L’engagement dans la charte est à renouveler tous les deux ans.


Pourquoi adhérer à la charte des bonnes pratiques d’élevage ?

- Pour progresser sur ses pratiques d’éleveur.

- Pour remettre en question ses pratiques si elles ne correspondent pas aux engagements prévus et obtenir des conseils spécifiques sur ces pratiques.

- Pour être en accord avec la réglementation en la connaissant et ainsi être mieux préparé à un éventuel contrôle conditionnalité.

- Pour bénéficier de l’appui d’un conseiller dans de nouveaux domaines : environnement, sécurité, sanitaire, etc.

- Pour participer à une démarche collective de valorisation du métier d’éleveur et des productions auprès du grand public.

- Dans certaines filières, pour bénéficier de plus-values sur le lait ou la viande.

- Pour réaliser une première étape vers une démarche qualité viande.

- Pour avoir accès à certaines aides.


La visite sanitaire : ce qui change en 2014

La visite sanitaire bovine, assurée par les vétérinaires mandatés par la Division départementale de la protection des populations, était réalisée tous les deux ans jusqu’en 2013. A partir de 2014, elle est obligatoire tous les ans. Cette visite permet d’envisager des solutions aux éventuels problèmes sanitaires de l’élevage avant que ceux-ci ne soient générateurs de dangers pour l’éleveur, le consommateur ou les animaux. Elle permet à l’éleveur de bénéficier de conseils sur la maîtrise sanitaire de l’élevage : la santé animale (en particulier la prévention de la tuberculose bovine) et l’utilisation des antibiotiques.Et dans la Charte ? En 2014, une visite sanitaire bovine datant de moins de 3 ans suffit pour être à l’objectif. Attention, à partir du 1 er janvier 2015, une visite sanitaire bovine datant de moins de deux ans est nécessaire pour être à l’objectif.

Le document unique de prévention des risques : obligatoire pour les employeurs de main d’œuvre

Depuis novembre 2002, le document unique de prévention des risques est obligatoire pour tous les employeurs de main d’œuvre (décret du 5 novembre 2001). Depuis 2012, c’est un des points d’engagement de la charte des bonnes pratiques d’élevage, que l’éleveur emploie de la main-d’œuvre ou non. Ce document a pour objectif, de préserver la santé et la sécurité des personnes amenées à travailler sur l’exploitation. Cela permet d’améliorer les conditions de travail, de favoriser le dialogue entre les employeurs et les salariés, de réduire les coûts directs et indirects liés aux accidents du travail et aux maladies professionnelles et donc de contribuer à la performance de l’entreprise. Pour plus d’informations, contactez le service de Santé sécurité au travail de votre MSA

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Rendez-vous sur http://www.charte-elevage.fr/details


Comment adhérer à la Charte ?

Je contacte au choix ma laiterie, mon OP viande, mon organisme de conseil en élevage, le GDS, la Chambre d’agriculture du Calvados ou l’AICC.

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