Eductours est le nom donné à ces journées de présentation du réseau “Bienvenue à la Ferme”.  Producteurs fermiers et opérateurs touristiques ont ainsi l’occasion de découvrir, sur le terrain, quelques acteurs du réseau. Une démarche régionale marquée par des visites ciblées.

Le 13 octobre, d’abord, avec une rencontre à St Maurice en Cotentin où les visiteurs du jour ont été reçus par Myriam Berhault à la ferme de l’hôtel Fauvel. Puis, non loin de là, Valentin et Laetitia les ont accueillis pour présenter leur ferme de découverte installée au manoir du Parc à St Lô d’Ourville. Ce parcours manchot s’est terminé par deux autres visites, celle du relais équestre de la Mulotte (l’Etang Bertrand) puis  à Theurtheville Bocage chez Eliane Hervieu pour la visite de chambres d’hôtes, labellisées “tourisme et handicap”.

Sept jours plus tard, c’est dans le pays d’Auge qu’Eductours a attiré ses visiteurs professionnels.  Jacqueline Julien, de la ferme de la tuilerie, produit lait et cidre. Une structure qui est d’ailleurs en cours de conversion bio. Un peu plus tard, les visiteurs ont pris le temps de s’arrêter dans les vergers de la Morinière chez Astrid Hubert avec, sur site, une particularité : un accueil consacré aux camping-caristes...

L’Eure de la framboise

Dans le département eurois, Eductours a choisi de se rendre  d’abord en pays d’Ouche avec le domaine des framboisiers d’Ajou. Une superbe structure agricole animée par Jean-Baptiste Prévost et son équipe. Dans cette ferme sont cultivés et transformés 12 ha de framboises. “Une diversification poussée par mon père qui n’a eu de cesse de trouver de nouvelles productions pour compléter l’activité agricole traditionnelle”. Aujourd’hui, Jean-Baptiste réalise des produits dérivés tels que des apéritifs à la framboise et beaucoup d’autres “mariages”  de produits étonnants et délicieux. 30 000 bouteilles sont produites chaque année avec des débouchés locaux, régionaux et nationaux.

Après cette “mise en bouche”, le car des acteurs du tourisme rural - après une halte gourmande à la ferme auberge du bourg à la Croisille chez Martine et Dominique Spillebout - s’est retrouvé chez Patrick Gagneur, agriculteur bio qui élève des bovins, produit des céréales et des pommes qu’il transforme en cidre, Pommeau et Calvados. Enfin, le périple de cette journée s’est achevé à Saint Aubin du Thenney où Martine et Jean-Pierre Vrel ont présenté leur activité d’accueil d’enfants sur leur exploitation. Une ferme pédagogique qui est un outil formidable de connaissances pour les jeunes enfants. Cette dernière formule qui, on le voit avec cette Eductours, complète la très large gamme de qualité du réseau “Bienvenue à la ferme”.

Retrouvez d'autres photographies dans l'Eure Agricole du 03/11/11 page 4