L'Agriculteur Normand 17 avril 2012 à 09h50 | Par Bernard Houssin Chambre d’agriculture de la Manche

Innovation - Récupérer la chaleur des stabulations : une solution pertinente ?

Avec la fermentation du fumier, la température des aires paillées des vaches laitières dépasse les 30° C. La température à 15 cm de profondeur dans le sol est alors de 25° C.

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- © La Blanche Maison (50)

La ferme de la Blanche Maison dans la Manche (Pont-Hébert) et une exploitation du Nord de la France bénéficient d'un suivi approfondi pour préciser les conditions de faisabilité technique et économique de récupération de cette chaleur. Les conclusions sont attendues en 2013.


La Blanche Maison : miser sur la complémentarité des énergies

A la Blanche Maison, le système de récupération de la chaleur de l’aire paillée à l'aide d'une pompe à chaleur est couplé à un dispositif de production d’eau chaude solaire. L’ensemble est organisé autour d’un réservoir d’eau chaude : un échangeur tubulaire noyé dans le bas du réservoir valorise l’énergie solaire en période ensoleillée. Lorsque le rayonnement solaire est insuffisant, les calories récupérées sous l’aire paillée sont restituées à l’eau du réservoir à l’aide du système thermodynamique de la pompe à chaleur.La production instantanée d’eau chaude sanitaire (ECS) dans le réservoir s’effectue à l’intérieur d’un autre échangeur tubulaire noyé dans la partie haute du réservoir. Un ballon électrique (200 litres) en aval du réservoir tampon vient en appoint si besoin pour produire une ECS à 60 °C.


Dans le Nord, la chaleur de la stabulation pour chauffer la maison

Un éleveur du nord de la France a installé un système similaire pour chauffer sa maison d'habitation, situé à ving mètres de la stabulation.Le captage sous aire paillée est divisé en 2 zones de 275 m² et 215 m². La PAC, en triphasé, fournit une puissance de 19 kW et produit également 200 litres d’eau chaude sanitaire par jour. Une chaudière fioul vient en appui. L'investissement est de 31 000 €.  La première année de fonctionnement a permis d'économiser 3 000 litres de fuel (2 400 €) mais nécessité la consommation de 12 000 KWh d'électricité (1 200 €), soit une économie annuelle de 1200 €. Malgré une subvention de 40 %, le retour brut sur investissement reste ainsi supérieur à 15 ans.Une extension du système pour assurer le chauffage d'un bâtiment lapins de 200 mères (mise hors gel) est étudiée. Elle pourrait optimiser l’installation.

La Blanche Maison : une ferme expérimentale laitière à mission régionale


Les Chambres d'agriculture de Normandie et leurs partenaires y réalisent des travaux sur la gestion des prairies et les systèmes fourragers, les qualités organoleptiques et nutritionnels des produits, et les pratiques d’élevage innovantes. Dans le cadre du Pôle d’excellence rurale de l’Ecosite du Fleurion initié par le Conseil général de la Manche, plusieurs technologies visant à diminuer la dépendance énergétique des exploitations laitières y sont expérimentées. 
Contact : Bernard Houssin - directeur - 02 33 06 49 70 bhoussin@manche.chambagri.fr

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