L’accès au foncier est un important frein à l’installation. Jeunes agriculteurs du Tarn travaille sur le sujet depuis de nombreuses années. Et les choses commencent à bouger. Pour leur dernier «petit-dej presse», le 13 décembre dernier, le syndicat avait choisi de présenter une initiative intéressante en la matière, celle de Vinovalie. L’union de caves coopératives a en effet sollicité des investisseurs extérieurs pour la création de groupements fonciers viticoles (GFV). Le premier créé, le GFV Astrolabe, réunit neuf investisseurs depuis un peu plus d’un an.

L’un d’eux, Yves Lagrèze, entrepreneur du bâtiment à Albi, revient sur cette expérience. «A une époque où les placements financiers sont aléatoires, ça a du sens d’investir sur son territoire. Le vin est un produit historique, emblématique du Tarn et que l’on a envie de défendre. C’est une aventure humaine aussi. Je découvre un autre milieu. Ces rencontres entre le monde agricole et celui de l’entreprise sont riches en échanges et en apprentissages. Ce sont de vrais sous avec de vrais gens. Pour moi, c’est du développement durable dans le vrai sens du terme !» Et puis, c’est une épargne sécurisée. «Beaucoup plus que des titres du CAC 40 !»

La cave coopérative de Labastide a, elle aussi, mené une opération de portage de foncier pour quelques uns de ses coopérateurs. A son départ à la retraite, Pierre Fabre de Donnazac, coopérateur à Labastide à Donnazac a vendu ses 40 ha de vigne. La cave de Labastide s’est alors mobilisée pour que cette exploitation reste dans son giron. Après de nombreuses réunions de concertation avec les coopérateurs voisins, la moitié de la surface a été achetée en direct par 6 adhérents. L’autre moitié a été achetée par la cave, par le biais d’une société civile immobilière (SCI). Ces parcelles sont louées à cinq coopérateurs voisins, dont plusieurs sont aussi acheteurs individuels.

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