Phytophthora infestans, tout est dit dans le nom du mildiou de la pomme de terre

Le Phytophthora infestans est un champignon responsable d’attaques fulgurantes sur cultures de pommes de terre et tomates pouvant anéantir la récolte. Connu pour être la cause de la grande famine du 19e siècle en Irlande, cet organisme nuisible a fait l’objet de nombreuses études et recherches de technique de lutte.
Ce champignon particulièrement redoutable et destructeur dans les régions au climat humide n'épargne pas la Normandie.

Connaître ce parasite
Ce champignon se conserve sur les débris de pommes de terre ou les tubercules malades sous forme de mycélium. Au printemps, l'inoculum primaire est dû à des spores de mildiou libérées dans l'environnement, issu de déchets, d'écarts de triage et de tubercules non récoltés et laissés au champ. Suite à la germination des spores et à la contamination des premières plantes, la maladie se transmet ensuite aux autres parcelles par le vent, parfois sur de longues distances (contamination secondaire).