L'Avenir Agricole et Rural 07 février 2019 à 09h00 | Par Daniel COUEFFE CDA 52 - Alice BERCHOUX Idele

Repères économiques pour les exploitations laitières en 2018

Après deux années difficiles (2015 et surtout 2016), marquées par des aléas climatiques et des crises conjoncturelles à répétition, les revenus en 2017 s’étaient améliorés sans toutefois assainir les trésoreries. Malgré un printemps favorable, les résultats économiques de 2018 sont pénalisés par la longue sécheresse de l’été et de l’automne.

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- © F. Mechekour

Dans ce contexte, comme tous les ans à la même époque, il nous paraît nécessaire de fournir, aux éleveurs laitiers qui reçoivent leur comptabilité 2018, des repères économiques qui permettent de se situer dans la globalité de leur exploitation. Sur ces dernières années, les démarches analytiques telles que les coûts de production, les prix de revient, les coûts alimentaires, les marges brutes au litre de lait, etc…ont largement été vulgarisées. Elles permettent d’analyser finement chaque   [...]

 

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