L'Agriculteur Normand 08 octobre 2013 à 13h49 | Par V.Motin

Témoignage Cap Agir - Luzerne et prairie au service du coût alimentaire

“Le coût alimentaire de mon exploitation est d’environ 80 € pour 1000 litres de lait. Je ne recherche pas de grosses performances laitières par animal. Je mise davantage sur la réduction des coûts alimentaires comme les charges sur les concentrés. J’exploite au maximum la pâture. Je mise donc sur la qualité de la prairie avec des mélanges ray-grass et trèfles blancs. L’apport d’azote est donc limitée”, explique Emmanuel Tirard, éleveur laitier à Saint-Jean-le-Blanc.

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Luzerne et prairie au service du coût alimentaire © vm

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