L'Agriculteur Normand 22 septembre 2014 à 08h00 | Par Anne MANACH Réseau tourisme et circuits courts des Chambres d’agriculture de Normandie

Une belle opportunité pour la reconnaissance de vos produits

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- © CA NORMANDIE

Depuis sa création en 1870, le Concours général agricole a pour ambition de sélectionner et de primer les meilleurs produits du terroir français, issus de la production fermière ou de la transformation. Reconnu et largement médiatisé, ce Concours constitue un tremplin unique pour les produits du terroir. Participer au Concours général agricole (CGA), c’est bénéficier d’une légitimité supplémentaire auprès de votre profession et du grand public. En Normandie, en 2014, 65 en-treprises et producteurs ont été médaillés, pour un total de 111 médailles (or, argent et bronze).

Cas concret

La Ferme de l’Isle, à Moyon dans la Manche, a présenté 5 produits laitiers l’an dernier, et obtenu 4 médailles. Anne-Sophie Simon, une des associées, témoigne. 
Quand avez-vous commencé à participer ? Mes parents avaient participé il y a 15 ans mais, faute de temps, n’avaient pas continué. En s’installant sur la ferme avec ma sœur, nous avons voulu participer, et avons présenté 3 produits en 2013 et 5 en 2014. 
Pourquoi prendre part à un concours national ?Nos produits sont très appréciés par nos clients, mais nous avions envie d’avoir un jugement extérieur de personnes qui ne les avaient jamais goûté. Certains de nos produits sont labellisés Manche Terroirs, ce qui donne déjà une validation extérieure sur le goût des produits par des consommateurs. La garantie qu’apporte le CGA au travers des dégustations réalisées et jugées par des professionnels est vraiment importante pour nous, pour une reconnaissance et une valorisation de nos produits. 
Quels produits avez-vous présentés ? Nous avons choisi de présenter nos produits phare, qui se vendaient le plus, et les produits que nous souhaitions développer. Ainsi, la crème crue, la faisselle, le fromage blanc à la vanille et le fromage blanc aux fruits des bois ont été primés : 2 médailles d’or et 2 médailles de bronze. 
Quelles ont été les retombées ? Plusieurs articles sont parus dans les journaux, avec le plus souvent des contacts spontanés de la part de la presse. Cela a eu des retombées sur nos marchés avec de nouveaux clients qui sont venus sur le marché de Saint-Lô, et qui reviennent… Nous avons aussi créé des affichettes avec la médaille du Concours général agricole, et collé les autocollants sur nos produits. Chez nos clients grossistes, les ventes ont augmenté sur les produits primés. 
Le jeu en vaut-il la chandelle ? Oui bien sûr ! Malgré le coût de l’inscription, les retombées sont vraiment intéressantes et ça valorise nos produits, je le conseille vivement aux producteurs qui souhaitent mettre en avant leurs produits et acquérir une reconnaissance supplémentaire. D’ailleurs, nous allons bientôt valider notre inscription pour le concours 2015 ! 
Vous pouvez dès à présent vous inscrire sur internet www.cga-paris.com, ou demander un dossier papier à votre Chambre d’agriculture. Dates limites d’inscription : - produits laitiers et volailles : 3 octobre ;- produits cidricoles, produits sucrés, charcuterie, truites : 31 octobre ;- huîtres : 29 novembre.

Catégories proposées

Plusieurs catégories sont proposées, et notamment :

- apéritifs : liqueurs et crème de fruits ;

- bières ;

- charcuteries : rillettes (porc, canard, oie), jambons, pâtés, andouille de Vire ;

- cidres et poirés ;- confitures : confitures de fruits, confiture de lait ;

- découpes de volailles : cuisses et filets de poulets, magrets de canard ;

- eaux-de-vie : Calvados AOC, eau de vie de cire ;- huîtres de Normandie ;

-jus de fruits et nectars ;

- miels et hydromels ;

- pommeaux ;

- palmipèdes gras : foie gras, magrets, rillettes ;

- produits laitiers : beurre, crème, desserts lactés, fromages, fromages frais, laits, yaourts ;

- safran ;

- truite tranchée ;

-volailles abattues : poulets et pintades.


Renseignez-vous

Arnaud Didier, Chambre régionale d’agriculture  au 02 31 47 22 58 ou le conseiller Produits fermiers de votre Chambre d’agriculture départementale.

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