Isigny-Sainte-Mère
Site Chef-du-Pont : 23 millions d’euros pour s’agrandir
La coopérative Isigny-Sainte-Mère revient du Salon international de l’agriculture avec 8 nouvelles médailles notamment une en bronze pour la mimolette, fromage emblématique du site de Chef-du-Pont, dans la Manche, qui connait un agrandissement conséquent. Coût du chantier : 23 millions. Ce qui permettra d’affiner 360 000 fromages supplémentaires.
La coopérative Isigny-Sainte-Mère revient du Salon international de l’agriculture avec 8 nouvelles médailles notamment une en bronze pour la mimolette, fromage emblématique du site de Chef-du-Pont, dans la Manche, qui connait un agrandissement conséquent. Coût du chantier : 23 millions. Ce qui permettra d’affiner 360 000 fromages supplémentaires.
« Les travaux avancent bien », assurent Gérald Andriot, nouveau directeur général de la coopérative Isigny-Sainte-Mère, et Cédric Dubost, chef de projet. Et pour cause, les grues sont sur le site de Chef-du-Pont, commune déléguée de Sainte-Mère-Eglise, dans la Manche, depuis plusieurs mois afin de faire sortir de terre deux nouvelles caves permettant d’affiner 360 000 fromages à pâtes pressées supplémentaires. Ce qui porterait la capacité globale de la coopérative à près d’un million, répartis sur différents sites de la coopérative.
