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Formule de prix du lait
Accord avec Lactalis : le combat de l'Unell continue

Après plusieurs semaines de tensions et d'incertitudes, depuis décembre 2023, l'Union nationale des éleveurs livreurs Lactalis (Unell) et le groupe Lactalis sont parvenus à un accord sur l'évolution des paramètres de la formule de prix.

Un accord a été signé pour 425 €/1 000 litres en moyenne nationale sur les quatre premiers mois de l'année. Les discussions continuent sur la formule de prix.
Un accord a été signé pour 425 €/1 000 litres en moyenne nationale sur les quatre premiers mois de l'année. Les discussions continuent sur la formule de prix.
© Joël Rébillard

L'épilogue au long conflit opposant Lactalis à l'Unell, sa principale organisation de producteurs, est donc survenu le 29 mars dernier. Il a pris la forme d'un accord pour une révision de la formule de prix. Ainsi, à partir de mai 2024, la formule intégrera 70 % de valorisation des produits de grande consommation (PGC), contre 50 % précédemment.

D'autre part, le coût de production du lait intégré dans la formule est revalorisé à 470 €/1 000 litres contre 460 €/1 000 litres. Par ailleurs, en l'absence de publication de l'indicateur interprofessionnel du coût de transformation beurre et poudre, un coût temporaire tenant compte de la baisse du prix de l'énergie a été défini.

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