Dans la Manche
AG Charolais : Vincent Leclerc reste passionné et réaliste
Après deux ans d’absence, l’assemblée générale des éleveurs Charolais de la Manche a pu avoir lieu le 25 mai 2022 chez le président, Vincent Leclerc, qui saisit l’occasion pour faire le point sur son élevage, évoquer la Pac ou encore le renouvellement des générations.
Vincent Leclerc s’est installé en 1990 à Savigny « sans rien et un peu de dettes », reconnaît-il, sur une exploitation de 40 ha et 40 vaches allaitantes. Trente ans plus tard, il est à la tête de 134 ha et 100 mères Charolaises. « Je suis tout de même satisfait de ce que j’ai construit », confie-t-il devant ses collègues éleveurs du département en Charolais réunis en assemblée générale chez lui le 25 mai 2022. Même s’il est toujours passionné par la génétique notamment en comptant 5 taureaux et privilégiant deux périodes de vêlage, il a choisi de se recentrer sur la production de viande. L’essentiel des broutards est vendu à l’âge de 8 à 9 mois, une dizaine de jeunes mâles est gardée pour la vente de reproducteurs. Quant aux femelles, elles permettent d’assurer le renouvellement. Une trentaine d’animaux sont vendus directement à un boucher et le reste en filière Les éleveurs vous disent merci ou Un éleveur près de chez vous (Intermarché).
