Questions à Hervé Thomas, directeur interrégional de la mer Manche Est – Mer du Nord
Algues : « la Bretagne, c’est bien, mais la Normandie aussi »
L’algoculture n’est pas très répandue en Normandie, contrairement à la Bretagne où la pratique s’est démocratisée. Le littoral de la Manche pourrait devenir un terrain de jeu privilégié ces prochaines années pour cette filière en devenir.
L’algoculture, c’est quoi ?
C’est la culture d’algues, à mi-chemin entre la pêche et l’élevage. On peut faire pousser les algues dans des zones de culture dédiées (en mer, dans des rivières ou des bassins à terre), sur des dizaines voire des centaines d’hectares, pour ensuite les récolter.
Quelle est la région française la plus impliquée dans ce type d’élevage ?
Depuis le début des années 2010, la Bretagne est l’une des grandes zones de production d’algues au monde. Au total, il doit y avoir six bassins de production comme la Corée, le Japon, la Chine, le Chili, la Norvège et la France […] Dans le Finistère, dont je suis originaire, on récolte de l’algue brune comme on moissonnerait un champ sauf que c’est une ressource sauvage, à part certains systèmes de rotation de zone. On recueille environ 50 000 tonnes d’algues brunes par an.
