Apiculture

Aux Ruches de Mathildya, dans le Calvados : la production de miel est encouragée

Tony Maubert aime vivre dangereusement. Cet apiculteur, originaire de Bayeux, est marié à... une femme allergique à l'insecte, qu'il côtoie quotidiennement. "Elle fait partie du 1 % de la population touchée par cette allergie et en plus, elle ne peut pas se faire désensibiliser", conte-t-il aux élus de la Région Normandie et de la commune venus à sa rencontre ce mercredi 21 janvier 2026.

Drôle d'histoire, mais pas pour autant un clap de fin. Au contraire, Tony Maubert ne lâcherait ses ruches pour rien au monde. Le couple œuvre main dans la main, avec d'autres passionnés, à l'émergence d'une marque "Miel de Normandie".

"Voir un si petit insecte faire tant de choses : c'est extraordinaire."