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Bien-être animal
Bien-être en élevage : des enjeux d’évaluation et de communication

Depuis toujours, le bien-être animal fait partie du métier d’éleveur. Dans ses pratiques au quotidien, l’éleveur veille au confort et à la santé de son troupeau, éléments clés de la productivité et de l’organisation du travail.

© TG

Dans un contexte d’agribashing, il semblerait pourtant, aujourd’hui, qu’il ne suffise plus de veiller au confort de ses animaux, mais qu’il faille le démontrer et rassurer le citoyen-consommateur.

Valoriser les savoir-faire des éleveurs, dans une démarche de progrès
Conscients de ce besoin, le Centre national interprofessionnel de l’économique laitière (Cniel) et l’Interprofession Bétail et Viande (Interbev) travaillent depuis 2 ans sur la définition d’indicateurs d’évaluation du bien-être animal en élevage bovin, de manière objective et à grande échelle.
Ce travail s’inscrit dans leur plan de filière et démarche de responsabilité sociétale. Cette approche collective se veut positive, pour mieux valoriser les pratiques des éleveurs auprès de la société.

Bien-être animal : comment l’évaluer facilement?
Basés sur les 5 libertés fondamentales - faim/soif, douleur, inconfort, peur et comportements naturels -,

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