CARENTAN - AOUT 2009

Marché présenté en francs et euros. Lundi 31 août Présentation de 182 animaux (183 semaine dernière) dont 115 vaches, 15 boeufs, 20 génisses, 33 broutards, 5 taureaux et 4 amouillantes. Net ralentissement commercial dans l’ensemble des catégories de viande plus spécialement en bas de gamme avec des baisses de 2 à 8 cts d’euros. Les taurillons sont les moins touchés. Statu quo en broutards. Bœufs normands - Bons 17,30 F à 17,50, plus ordinaires 16,80 à 17,20, Génisses - Exceptionnelles normandes 17,70 à 18,00, Extra et lourdes 17,40 à 17,60 F, plus légères et plus ordinaires 16,80 à 17,00. Animaux de croisement : bons boeufs épais 20,50 à 21,00 F, plus ordinaires 19,00 à 19,80 F, génisses exceptionnelles 22,00 à 23,50, épaisses et lourdes 20,50 à 21,50 F, plus ordinaires 19,00 à 20,00 F. Vaches - Normandes Exceptionnelles 17,80 à 18,00 F, les bonnes normandes lourdes 17,20 à 17,60, celles de qualité convenable 16,50 à 17,00, plus légères et plus ordinaires 15,50 à 16,00 F. Les frisonnes ou holstein bonnes 15,80 à 16,10 F, moyennes, plus légères 15,30 à 15,70, très légères et médiocres 15,00 à 15,30 F. Fourniture 12,80 à 13,70. Fabrication 8,00 à 9,00 F. Taureaux - 13,70 à 15,00 F en bons. Taurillons - croisés 19,50 à 21,00, normands 17,60 à 18,00, holstein 16,20 à 16,80 Francs. Herbage et embouche - Les herbagères bonnes, jeunes, volumineuses 5000 à 5250 Francs, soit 750 à 800 e, entre 2 âges d’un bon maigre, de gabarit moyen 4400 à 4800 F soit 670 à 730 e, légères, maigres ou âgées 3500 à 4300 F soit 530 à 660 e. Les broutards - mâles croisés 7-8 mois 4000 à 4600 soit 610 à 700 e, mâles croisés 10-12 mois 4800 à 5300 F soit 730 à 800 e, femelles croisées 8-10 mois 3400 à 3700 F soit 520 à 565 e, un an 4000 à 4200 soit 610 à 640 e, 18-20 mois 5500 à 6200 soit 830 à 950, mâles normands 8-10 mois 3200 à 3600 F soit 500 à 550 e, femelles normandes 8-10 mois 2500 à 2700 F soit 380 à 410 e , de 14-15 mois 3500 à 3700 soit 535 à 565 e. Cotations EUROPA en euros : Bœufs R animaux croisés : 3,12-2,92-2,82 (-0,08), R animaux race normande : 2,65 (-0,05), O : 2,64-2,60-2,44 (-0,05 à -0,10), Génisses R animaux croisés : 3,40-3,10-2,75 ( -0,05), R animaux race normande : 2,66 (-0,08), O : 2,64-2,54-2,40 (-0,08), Vaches R : 3,13-2,86-2,70 (= à -0,04), O : Normandes 2,65-2,60-2,49 (-0,07), O : frisonnes 2,42-2,39-2,36 (-0,08), P : 2,33-2,22-1,95 (-0,08), A : 1,35-1,20 (=), Taureaux U : 2,32 (-0,03), R : 2,20 (-0,03), O : 2,07 (-0,03), Taurillons : R : 3,03-2,86-2,68 (-0,02), O : 2,63-2,50-2,48 (-0,02). Marché présenté en francs et euros. Lundi 24 août Présentation de 183 animaux (199 semaine dernière) dont 133 vaches, 10 boeufs, 10 génisses, 15 broutards, 12 taureaux. Le marché est plus calme en femelles et boeufs de viande qui perdent 2 à 4 cts d’euros. Seuls les taureaux et taurillons se maintiennent avec les broutards. Bœufs normands - Bons 17,50 F à 17,70, plus ordinaires 17,00 à 17,40, Génisses - Exceptionnelles normandes 18,20 à 18,50, Extra et lourdes 17,90 à 18,10 F, plus légères et plus ordinaires 17,00 à 17,50. Animaux de croisement : bons boeufs épais 20,80 à 21,30 F, plus ordinaires 19,50 à 20,00 F, génisses exceptionnelles 22,50 à 23,50, épaisses et lourdes 21,00 à 22,00 F, plus ordinaires 19,70 à 20,50 F. Vaches - Normandes Exceptionnelles 18,10 à 18,30 F, les bonnes normandes lourdes 17,70 à 18,00, celles de qualité convenable 17,00 à 17,50, plus légères et plus ordinaires 16,00 à 16,50 F. Les frisonnes ou holstein bonnes 16,20 à 16,50 F, moyennes, plus légères 15,80 à 16,10, très légères et médiocres 15,40 à 15,70 F. Fourniture 13,20 à 14,20. Fabrication 8,00 à 9,00 F. Taureaux - 14,00 à 15,30 F en bons. Taurillons - croisés 19,70 à 21,00, normands 17,80 à 18,20, holstein 16,40 à 17,00 Francs. Herbage et embouche - Les herbagères bonnes, jeunes, volumineuses 5000 à 5250 Francs, soit 750 à 800 e, entre 2 âges d’un bon maigre, de gabarit moyen 4400 à 4800 F soit 670 à 730 e, légères, maigres ou âgées 3500 à 4300 F soit 530 à 660 e. Les broutards - mâles croisés 7-8 mois 4000 à 4600 soit 610 à 700 e, mâles croisés 10-12 mois 4800 à 5300 F soit 730 à 800 e, femelles croisées 8-10 mois 3400 à 3700 F soit 520 à 565 e, un an 4000 à 4200 soit 610 à 640 e, 18-20 mois 5500 à 6200 soit 830 à 950, mâles normands 8-10 mois 3200 à 3600 F soit 500 à 550 e, femelles normandes 8-10 mois 2500 à 2700 F soit 380 à 410 e , de 14-15 mois 3500 à 3700 soit 535 à 565 e. Cotations EUROPA en euros : Bœufs R animaux croisés : 3,20-3,00-2,90 (= à -0,03), R animaux race normande : 2,70 (-0,03), O : 2,69-2,65-2,54 (-0,02), Génisses R animaux croisés : 3,45-3,15-2,80 (= à -0,02), R animaux race normande : 2,74 (-0,03), O : 2,72-2,62-2,48 (-0,03), Vaches R : 3,13-2,90-2,74 (-0,04), O : Normandes 2,72-2,67-2,56 (-0,02 à -0,03), O : frisonnes 2,50-2,47-2,44 (-0,02 à -0,03), P : 2,41-2,30-2,03 (-0,04), A : 1,35-1,20 (=), Taureaux U : 2,35 (=), R : 2,23 (=), O : 2,10 (=), Taurillons : R : 3,09-2,92-2,74 (=), O : 2,67-2,54-2,52 (=). Marché présenté en francs et euros. Lundi 10 août Présentation de 168 animaux (162 semaine dernière) dont 90 vaches, 22 boeufs, 25 génisses, 19 broutards, 12 taureaux. Ambiance commerciale plutôt stable avec des prix facilement reconduits en femelles et boeufs de viande. Légère plus value en taurillons tandis que les taureaux sont orientés à la baisse. Statu quo en broutards. Bœufs normands - Bons 17,70 F à 18,00, plus ordinaires 17,20 à 17,60, Génisses - Exceptionnelles normandes 18,40 à 18,60, Extra et lourdes 18,10 à 18,30 F, plus légères et plus ordinaires 17,30 à 17,80. Animaux de croisement : bons boeufs épais 21,00 à 21,50 F, plus ordinaires 19,80 à 20,00 F, génisses exceptionnelles 22,50 à 23,50, épaisses et lourdes 21,30 à 22,30 F, plus ordinaires 20,00 à 21,00 F. Vaches - Normandes Exceptionnelles 18,30 à 18,40 F, les bonnes normandes lourdes 18,00 à 18,20, celles de qualité convenable 17,20 à 17,70, plus légères et plus ordinaires 16,20 à 16,70 F. Les frisonnes ou holstein bonnes 16,50 à 16,80 F, moyennes, plus légères 16,00 à 16,40, très légères et médiocres 15,70 à 16,00 F. Fourniture 13,50 à 14,50. Fabrication 8,00 à 9,00 F. Taureaux - 14,00 à 15,30 F en bons. Taurillons - croisés 19,50 à 21,00, normands 17,60 à 18,00, holstein 16,30 à 16,80 Francs. Herbage et embouche - Les herbagères bonnes, jeunes, volumineuses 5000 à 5250 Francs, soit 750 à 800 e, entre 2 âges d’un bon maigre, de gabarit moyen 4400 à 4800 F soit 670 à 730 e, légères, maigres ou âgées 3500 à 4300 F soit 530 à 660 e. Les broutards - mâles croisés 7-8 mois 4000 à 4600 soit 610 à 700 e, mâles croisés 10-12 mois 4800 à 5300 F soit 730 à 800 e, femelles croisées 8-10 mois 3400 à 3700 F soit 520 à 565 e, un an 4000 à 4200 soit 610 à 640 e, 18-20 mois 5500 à 6200 soit 830 à 950, mâles normands 8-10 mois 3200 à 3600 F soit 500 à 550 e, femelles normandes 8-10 mois 2500 à 2700 F soit 380 à 410 e , de 14-15 mois 3500 à 3700 soit 535 à 565 e. Cotations EUROPA en euros : Bœufs R animaux croisés : 3,22-3,03-2,90 (=), R animaux race normande : 2,73 (=), O : 2,71-2,67-2,56 (=), Génisses R animaux croisés : 3,47-3,17-2,80 (=), R animaux race normande : 2,77 (=), O : 2,75-2,65-2,51 (=), Vaches R : 3,17-2,94-2,78 (=), O : Normandes 2,75-2,69-2,58 (=), O : frisonnes 2,52-2,50-2,47 (=), P : 2,45-2,34-2,07 (=), A : 1,35-1,20 (=), Taureaux U : 2,35 (-0,03), R : 2,23 (-0,03), O : 2,10 (-0,03), Taurillons : R : 3,05-2,88-2,70 (+0,04), O : 2,65-2,52-2,50 (+0,04). Marché présenté en francs et euros. Lundi 3 août Présentation de 162 animaux (158 semaine dernière) dont 61 vaches, 17 boeufs, 47 génisses, 26 broutards, 10 taureaux et 1 âne. Marché légèrement plus actif en femelles et boeufs de race laitière qui gagnent 2 à 3 cts d’euros. Statu quo en haut et bas de gamme. Bœufs normands - Bons 17,60 F à 17,80, plus ordinaires 17,00 à 17,50, Génisses - Exceptionnelles normandes 18,40 à 18,60, Extra et lourdes 18,10 à 18,30 F, plus légères et plus ordinaires 17,30 à 17,80. Animaux de croisement : bons boeufs épais 21,00 à 21,50 F, plus ordinaires 19,80 à 20,00 F, génisses exceptionnelles 22,50 à 23,50, épaisses et lourdes 21,30 à 22,30 F, plus ordinaires 20,00 à 21,00 F. Vaches - Normandes Exceptionnelles 18,30 à 18,40 F, les bonnes normandes lourdes 17,80 à 18,20, celles de qualité convenable 17,20 à 17,70, plus légères et plus ordinaires 16,20 à 16,70 F. Les frisonnes ou holstein bonnes 16,50 à 16,80 F, moyennes, plus légères 16,00 à 16,40, très légères et médiocres 15,70 à 16,00 F. Fourniture 13,50 à 14,50. Fabrication 8,00 à 9,00 F. Taureaux - 14,30 à 15,80 F en bons. Taurillons - croisés 19,20 à 20,20, normands 17,40 à 17,80, holstein 16,00 à 16,50 Francs. Herbage et embouche - Les herbagères bonnes, jeunes, volumineuses 5000 à 5250 Francs, soit 750 à 800 e, entre 2 âges d’un bon maigre, de gabarit moyen 4400 à 4800 F soit 670 à 730 e, légères, maigres ou âgées 3500 à 4300 F soit 530 à 660 e. Les broutards - mâles croisés 7-8 mois 4000 à 4600 soit 610 à 700 e, mâles croisés 10-12 mois 4800 à 5300 F soit 730 à 800 e, femelles croisées 8-10 mois 3400 à 3700 F soit 520 à 565 e, un an 4000 à 4200 soit 610 à 640 e, 18-20 mois 5500 à 6200 soit 830 à 950, mâles normands 8-10 mois 3200 à 3600 F soit 500 à 550 e, femelles normandes 8-10 mois 2500 à 2700 F soit 380 à 410 e , de 14-15 mois 3500 à 3700 soit 535 à 565 e. Cotations EUROPA en euros : Bœufs R animaux croisés : 3,22-3,03-2,90 (=), R animaux race normande : 2,73 (+0,03), O : 2,71-2,67-2,56 (+0,03), Génisses R animaux croisés : 3,47-3,17-2,80 (=), R animaux race normande : 2,77 (+0,02), O : 2,75-2,65-2,51 (= à +0,02), Vaches R : 3,17-2,94-2,78 (+0,02), O : Normandes 2,75-2,69-2,58 (+0,02 à +0,03), O : frisonnes 2,52-2,50-2,47 (=), P : 2,45-2,34-2,07 (=), A : 1,35-1,20 (=), Taureaux U : 2,38 (=), R : 2,26 (=), O : 2,13 (=), Taurillons : R : 3,01-2,84-2,66 (=), O : 2,61-2,48-2,46 (=).