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CARENTAN - JANVIER 2009

Marché présenté en francs et euros. Lundi 26 janvier Présentation de 138 animaux (129 semaine dernière) dont 41 vaches, 8 boeufs, 7 génisses, 80 broutards, 2 taureaux. Marché calme en femelles de viande de bonne qualité dont les prix sont difficilement maintenus. Pas de changement dans les autres catégories de viande ainsi qu’en broutards. Bœufs normands - Bons 17,00 F à 17,30, plus ordinaires 16,50 à 16,90, Génisses - Exceptionnelles normandes 17,20 à 17,30, Extra et lourdes 16,90 à 17,10 F, plus légères et plus ordinaires 16,00 à 16,30. Animaux de croisement : bons boeufs épais 20,70 à 21,20 F, plus ordinaires 19,70 à 20,50 F, génisses exceptionnelles 22,70 à 23,50, épaisses et lourdes 21,80 à 22,50 F, plus ordinaires 20,00 à 21,50 F. Vaches - Normandes Exceptionnelles 17,00 à 17,20 F, les bonnes normandes lourdes 16,80 à 16,90, celles de qualité convenable 15,80 à 16,20, plus légères et plus ordinaires 15,00 à 15,40 F. Les frisonnes ou holstein bonnes 14,80 à 15,20 F, moyennes, plus légères 14,40 à 14,70, très légères et médiocres 13,80 à 14,20 F. Fourniture 12,50 à 13,00. Fabrication 8,00 à 9,00 F. Taureaux - 14,20 à 15,70 F en bons. Taurillons - croisés 21,20 à 21,70, normands 19,70 à 20,50, holstein 18,00 à 18,70 Francs. Herbage et embouche - Les herbagères bonnes, jeunes, volumineuses 5000 à 5250 Francs, soit 750 à 800 e, entre 2 âges d’un bon maigre, de gabarit moyen 4400 à 4800 F soit 670 à 730 e, légères, maigres ou âgées 3500 à 4300 F soit 530 à 660 e. Les broutards - mâles croisés 7-8 mois 3800 à 4300 soit 580 à 650 e, mâles croisés 10-12 mois 4400 à 4800 F soit 680 à 730 e, femelles croisées 8-10 mois 3400 à 3700 F soit 520 à 565 e, un an 4000 à 4200 soit 610 à 640 e, 18-20 mois 5500 à 6200 soit 830 à 950, mâles normands 8-10 mois 3200 à 3600 F soit 500 à 550 e, femelles normandes 8-10 mois 2500 à 2700 F soit 380 à 410 e , de 14-15 mois 3500 à 3700 soit 535 à 565 e. Cotations EUROPA en euros : Bœufs R animaux croisés : 3,20-2,95-2,85 (=), R animaux race normande : 2,62 (=), O : 2,59-2,54-2,27 (=), Génisses R animaux croisés : 3,55-3,25-2,87 (= à -0,05), R animaux race normande : 2,59 (=), O : 2,57-2,48-2,22 (=), Vaches R : 3,20-2,92-2,64 (=), O : Normandes 2,55-2,51-2,34 (= à -0,02), O : frisonnes 2,25-2,21-2,18 (=), P : 2,16-2,01-1,78 (=), A : 1,35-1,20 (=), Taureaux U : 2,36 (=), R : 2,23 (=), O : 2,10 (=), Taurillons : R : 3,35-3,22-3,15 (=), O : 2,95-2,79-2,77 (=). Marché présenté en francs et euros. Lundi 19 janvier Présentation de 129 animaux (103 semaine dernière) dont 70 vaches, 6 boeufs, 11 génisses, 35 broutards, 7 taureaux et 1 amouillante. Marché stable avec des prix reconduits dans la majorité des catégories de viande. Fermeté en taureaux et taurillons. Stabilité en broutards et herbagères. Bœufs normands - Bons 17,00 F à 17,30, plus ordinaires 16,50 à 16,90, Génisses - Exceptionnelles normandes 17,30 à 17,60, Extra et lourdes 17,00 à 17,20 F, plus légères et plus ordinaires 16,00 à 16,40. Animaux de croisement : bons boeufs épais 20,70 à 21,00 F, plus ordinaires 19,70 à 20,50 F, génisses exceptionnelles 23,00 à 24,00, épaisses et lourdes 21,80 à 22,80 F, plus ordinaires 20,00 à 21,50 F. Vaches - Normandes Exceptionnelles 17,10 à 17,30 F, les bonnes normandes lourdes 16,80 à 17,00, celles de qualité convenable 15,80 à 16,20, plus légères et plus ordinaires 15,00 à 15,40 F. Les frisonnes ou holstein bonnes 14,80 à 15,20 F, moyennes, plus légères 14,40 à 14,70, très légères et médiocres 13,80 à 14,20 F. Fourniture 12,50 à 13,00. Fabrication 8,00 à 9,00 F. Taureaux - 14,20 à 15,70 F en bons. Taurillons - croisés 21,20 à 21,70, normands 19,70 à 20,50, holstein 18,00 à 18,70 Francs. Herbage et embouche - Les herbagères bonnes, jeunes, volumineuses 5000 à 5250 Francs, soit 750 à 800 e, entre 2 âges d’un bon maigre, de gabarit moyen 4400 à 4800 F soit 670 à 730 e, légères, maigres ou âgées 3500 à 4300 F soit 530 à 660 e. Les broutards - mâles croisés 7-8 mois 3800 à 4200 soit 580 à 640 e, mâles croisés 10-12 mois 4300 à 4400 F soit 660 à 745 e, femelles croisées 8-10 mois 3400 à 3700 F soit 520 à 565 e, un an 4000 à 4200 soit 610 à 640 e, 18-20 mois 5500 à 6200 soit 830 à 950, mâles normands 8-10 mois 3200 à 3600 F soit 500 à 550 e, femelles normandes 8-10 mois 2500 à 2700 F soit 380 à 410 e , de 14-15 mois 3500 à 3700 soit 535 à 565 e. Cotations EUROPA en euros : Bœufs R animaux croisés : 3,15-2,92-2,85 (= à +0,03), R animaux race normande : 2,62 (=), O : 2,59-2,54-2,27 (=), Génisses R animaux croisés : 3,60-3,30-2,87 (=), R animaux race normande : 2,59 (=), O : 2,57-2,48-2,22 (=), Vaches R : 3,20-2,92-2,64 (=), O : Normandes 2,57-2,53-2,34 (=), O : frisonnes 2,25-2,21-2,18 (=), P : 2,16-2,01-1,78 (=), A : 1,35-1,20 (=), Taureaux U : 2,36 (+0,02), R : 2,23 (+0,02), O : 2,10 (+0,02), Taurillons : R : 3,35-3,22-3,15 (=), O : 2,95-2,79-2,77 (=). Marché présenté en francs et euros. Lundi 12 janvier Présentation de 103 animaux (124 semaine dernière) dont 64 vaches, 2 boeufs, 5 génisses, 21 broutards, 11 taureaux. Ambiance commerciale stable avec des tarifs maintenus en femelles et boeufs de viande de race laitière. Fermeté en animaux de croisement, plus value de 3 à 4 cts d’euros en taureaux et taurillons. Commerce un peu mieux orienté en broutards. Bœufs normands - Bons 17,00 F à 17,30, plus ordinaires 16,50 à 16,90, Génisses - Exceptionnelles normandes 17,30 à 17,60, Extra et lourdes 17,00 à 17,20 F, plus légères et plus ordinaires 16,00 à 16,40. Animaux de croisement : bons boeufs épais 20,70 à 21,00 F, plus ordinaires 19,70 à 20,50 F, génisses exceptionnelles 23,00 à 24,00, épaisses et lourdes 21,80 à 22,80 F, plus ordinaires 20,00 à 21,50 F. Vaches - Normandes Exceptionnelles 17,10 à 17,30 F, les bonnes normandes lourdes 16,80 à 17,00, celles de qualité convenable 15,80 à 16,20, plus légères et plus ordinaires 15,00 à 15,40 F. Les frisonnes ou holstein bonnes 14,80 à 15,20 F, moyennes, plus légères 14,40 à 14,70, très légères et médiocres 13,80 à 14,20 F. Fourniture 12,50 à 13,00. Fabrication 8,00 à 9,00 F. Taureaux - 14,00 à 15,50 F en bons. Taurillons - croisés 21,20 à 21,70, normands 19,70 à 20,50, holstein 18,00 à 18,70 Francs. Herbage et embouche - Les herbagères bonnes, jeunes, volumineuses 5000 à 5250 Francs, soit 750 à 800 e, entre 2 âges d’un bon maigre, de gabarit moyen 4400 à 4800 F soit 670 à 730 e, légères, maigres ou âgées 3500 à 4300 F soit 530 à 660 e. Les broutards - mâles croisés 7-8 mois 3800 à 4200 soit 580 à 640 e, mâles croisés 10-12 mois 4300 à 4400 F soit 660 à 745 e, femelles croisées 8-10 mois 3400 à 3700 F soit 520 à 565 e, un an 4000 à 4200 soit 610 à 640 e, 18-20 mois 5500 à 6200 soit 830 à 950, mâles normands 8-10 mois 3500 à 3800 F soit 535 à 580 e, femelles normandes 8-10 mois 2800 à 3000 F soit 420 à 460 e , de 14-15 mois 3500 à 3700 soit 535 à 565 e. Cotations EUROPA en euros : Bœufs R animaux croisés : 3,12-2,92-2,85 (=), R animaux race normande : 2,62 (=), O : 2,59-2,54-2,27 (=), Génisses R animaux croisés : 3,60-3,30-2,87 (=), R animaux race normande : 2,59 (=), O : 2,57-2,48-2,22 (=), Vaches R : 3,20-2,92-2,64 (= à +0,02), O : Normandes 2,57-2,53-2,34 (=), O : frisonnes 2,25-2,21-2,18 (=), P : 2,16-2,01-1,78 (=), A : 1,35-1,20 (=), Taureaux U : 2,34 (+0,03), R : 2,21 (+0,03), O : 2,08 (+0,03), Taurillons : R : 3,35-3,22-3,15 (+0,04), O : 2,95-2,79-2,77 (= à +0,03). Marché présenté en francs et euros. Lundi 5 janvier Présentation de 124 animaux (94 semaine dernière) dont 70 vaches, 3 boeufs, 19 génisses, 28 broutards, 4 taureaux. Ambiance commerciale stable avec reconduction des cours dans les diverses catégories de viande. Transactions toujours très calmes en broutards e t herbagères. Bœufs normands - Bons 17,00 F à 17,30, plus ordinaires 16,50 à 16,90, Génisses - Exceptionnelles normandes 17,30 à 17,60, Extra et lourdes 16,90 à 17,20 F, plus légères et plus ordinaires 16,00 à 16,40. Animaux de croisement : bons boeufs épais 20,50 à 21,00 F, plus ordinaires 19,50 à 20,30 F, génisses exceptionnelles 22,50 à 23,00, épaisses et lourdes 21,50 à 22,30 F, plus ordinaires 20,00 à 21,00 F. Vaches - Normandes Exceptionnelles 17,10 à 17,30 F, les bonnes normandes lourdes 16,80 à 17,00, celles de qualité convenable 15,80 à 16,20, plus légères et plus ordinaires 15,00 à 15,40 F. Les frisonnes ou holstein bonnes 14,80 à 15,20 F, moyennes, plus légères 14,40 à 14,70, très légères et médiocres 13,80 à 14,20 F. Fourniture 12,50 à 13,00. Fabrication 8,00 à 9,00 F. Taureaux - 13,80 à 15,30 F en bons. Taurillons - croisés 21,00 à 21,50, normands 19,70 à 20,30, holstein 18,00 à 18,70 Francs. Herbage et embouche - Les herbagères bonnes, jeunes, volumineuses 5000 à 5250 Francs, soit 750 à 800 e, entre 2 âges d’un bon maigre, de gabarit moyen 4400 à 4800 F soit 670 à 730 e, légères, maigres ou âgées 3500 à 4300 F soit 530 à 660 e. Les broutards - mâles croisés 7-8 mois 3800 à 4200 soit 580 à 640 e, mâles croisés 10-12 mois 4300 à 4400 F soit 660 à 745 e, femelles croisées 8-10 mois 3400 à 3700 F soit 520 à 565 e, un an 4000 à 4200 soit 610 à 640 e, 18-20 mois 5500 à 6200 soit 830 à 950, mâles normands 8-10 mois 3500 à 3800 F soit 535 à 580 e, femelles normandes 8-10 mois 2800 à 3000 F soit 420 à 460 e , de 14-15 mois 3500 à 3700 soit 535 à 565 e. Cotations EUROPA en euros : Bœufs R animaux croisés : 3,12-2,92-2,85 (=), R animaux race normande : 2,62 (=), O : 2,59-2,54-2,27 (=), Génisses R animaux croisés : 3,60-3,30-2,87 (=), R animaux race normande : 2,59 (=), O : 2,57-2,48-2,22 (=), Vaches R : 3,18-2,90-2,64 (=), O : Normandes 2,57-2,53-2,34 (=), O : frisonnes 2,25-2,21-2,18 (=), P : 2,16-2,01-1,78 (=), A : 1,35-1,20 (=), Taureaux U : 2,31 (=), R : 2,20 (=), O : 2,05 (=), Taurillons : R : 3,31-3,18-3,11(=), O : 2,92-2,79-2,77 (=).
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