CARENTAN - MAI 2008

Marché présenté en francs et euros. Lundi 26 mai Présentation de 176 animaux à ce marché décalé (187 semaine dernière) dont 70 vaches, 27 boeufs, 9 génisses, 52 broutards, 17 taureaux et 1 amouillante. La situation commerciale semble se stabiliser avec des prix reconduits en boeufs et femelles de viande de bonne qualité mais tout juste maintenus en qualité plus ordinaire. Statu quo en broutards et herbagères. Bœufs normands - Bons 19,80 F à 20,10, plus ordinaires 19,20 à 19,70, Génisses - Exceptionnelles normandes 20,30 à 20,50, Extra et lourdes 20,00 à 20,20 F, plus légères et plus ordinaires 19,40 à 19,70. Animaux de croisement : bons boeufs épais 21,30 à 21,60 F, plus ordinaires 20,50 à 21,20 F, génisses exceptionnelles 23,20 à 23,70, épaisses et lourdes 22,50 à 23,00 F, plus ordinaires 21,30 à 22,00 F. Vaches - Normandes Exceptionnelles 20,10 à 20,40 F, les bonnes normandes lourdes 19,80 à 20,00, celles de qualité convenable 19,30 à 19,70, plus légères et plus ordinaires 18,60 à 18,90 F. Les frisonnes ou holstein bonnes 18,40 à 18,70 F, moyennes, plus légères 18,00 à 18,30, très légères et médiocres 17,30 à 17,70 F. Fourniture 14,50 à 15,00. Fabrication 8,50 à 9,50 F. Taureaux - 15,80 à 16,80 F en bons. Taurillons - croisés 19,60 à 20,30, normands 18,80 à 19,40, holstein 18,00 à 18,60 Francs. Herbage et embouche - Les herbagères bonnes, jeunes, volumineuses 5200 à 5700 Francs, soit 800 à 870 e, entre 2 âges d’un bon maigre, de gabarit moyen 4500 à 5100 F soit 680 à 780 e, légères, maigres ou âgées 3500 à 4300 F soit 530 à 660 e. Les broutards - mâles croisés 7-8 mois 3600 à 4100 soit 550 à 630 e, mâles croisés 10-12 mois 4400 à 4700 F soit 670 à 715 e, femelles croisées 8-10 mois 3200 à 3500 F soit 490 à 535 e, un an 3800 à 4200 soit 580 à 640 e, 18-20 mois 5000 à 6000 soit 760 à 910, mâles normands 8-10 mois 3300 à 3600 F soit 500 à 550 e, femelles normandes 8-10 mois 2600 à 3000 F soit 400 à 460 e , de 14-15 mois 3500 à 3700 soit 535 à 565 e. Cotations EUROPA en euros : Bœufs R animaux croisés : 3,26-3,11-3,06 (=), R animaux race normande : 3,05 (+0,02), O : 3,02-2,99-2,84 (=), Génisses R animaux croisés : 3,58-3,38-3,18 (=), R animaux race normande : 3,05 (=), O : 3,01-2,96-2,81 (=), Vaches R : 3,33-3,18-3,08 (=), O : Normandes 3,03-2,98-2,88 (=), O : frisonnes 2,83-2,81-2,77 (=), P : 2,73-2,57-2,20 (-0,02), A : 1,40-1,25 (=), Taureaux U : 2,55 (=), R : 2,37 (=), O : 2,24 (=), Taurillons : R : 3,11-3,00-2,92 (=), O : 2,85-2,77-2,73 (-0,02). Marché présenté en francs et euros. Lundi 19 mai Présentation de 187 animaux à ce marché décalé (91 semaine dernière) dont 70 vaches, 16 boeufs, 21 génisses, 60 broutards, 20 taureaux. Bonne ambiance commerciale toujours d’actualité dans la viande avec des prix en hausse de 2 à 3 cts d’euros. Statu quo en taureaux, broutards et herbagères. Bœufs normands - Bons 19,80 F à 20,00, plus ordinaires 19,20 à 19,70, Génisses - Exceptionnelles normandes 20,30 à 20,50, Extra et lourdes 20,00 à 20,20 F, plus légères et plus ordinaires 19,40 à 19,70. Animaux de croisement : bons boeufs épais 21,20 à 21,60 F, plus ordinaires 20,50 à 21,00 F, génisses exceptionnelles 23,20 à 23,70, épaisses et lourdes 22,50 à 23,00 F, plus ordinaires 21,30 à 22,00 F. Vaches - Normandes Exceptionnelles 20,10 à 20,40 F, les bonnes normandes lourdes 19,80 à 20,00, celles de qualité convenable 19,30 à 19,70, plus légères et plus ordinaires 18,60 à 18,90 F. Les frisonnes ou holstein bonnes 18,40 à 18,80 F, moyennes, plus légères 18,00 à 18,30, très légères et médiocres 17,30 à 17,70 F. Fourniture 14,50 à 15,00. Fabrication 8,50 à 9,50 F. Taureaux - 15,80 à 16,80 F en bons. Taurillons - croisés 19,60 à 20,30, normands 18,80 à 19,40, holstein 18,00 à 18,60 Francs. Herbage et embouche - Les herbagères bonnes, jeunes, volumineuses 5200 à 5700 Francs, soit 800 à 870 e, entre 2 âges d’un bon maigre, de gabarit moyen 4500 à 5100 F soit 680 à 780 e, légères, maigres ou âgées 3500 à 4300 F soit 530 à 660 e. Les broutards - mâles croisés 7-8 mois 3600 à 4100 soit 550 à 630 e, mâles croisés 10-12 mois 4400 à 4700 F soit 670 à 715 e, femelles croisées 8-10 mois 3200 à 3500 F soit 490 à 535 e, un an 3800 à 4200 soit 580 à 640 e, 18-20 mois 5000 à 6000 soit 760 à 910, mâles normands 8-10 mois 3300 à 3600 F soit 500 à 550 e, femelles normandes 8-10 mois 2600 à 3000 F soit 400 à 460 e , de 14-15 mois 3500 à 3700 soit 535 à 565 e. Cotations EUROPA en euros : Bœufs R animaux croisés : 3,26-3,11-3,06 (+0,03), R animaux race normande : 3,03 (+0,03), O : 3,02-2,99-2,84 (+0,03), Génisses R animaux croisés : 3,58-3,38-3,18 (+0,03), R animaux race normande : 3,05 (=), O : 3,01-2,96-2,81 (+0,03), Vaches R : 3,33-3,18-3,08 (+0,03), O : Normandes 3,03-2,98-2,88 (+0,03), O : frisonnes 2,83-2,81-2,77 (+0,03), P : 2,75-2,59-2,22 (+0,03), A : 1,40-1,25 (=), Taureaux U : 2,55 (=), R : 2,37 (=), O : 2,24 (=), Taurillons : R : 3,11-3,00-2,92 (+0,03), O : 2,87-2,79-2,75 (+0,03). Marché présenté en francs et euros. Mardi 13 mai Présentation de 91 animaux à ce marché décalé (131 semaine dernière) dont 46 vaches, 5 boeufs, 5 génisses, 11 broutards, 5 taureaux. Marché actif dans la viande spécialement en animaux de bonne qualité avec plus value de 2 à 5 cts d’euros. Stabilité en bas de gamme, taureaux et embouche. Bœufs normands - Bons 19,70 F à 20,00, plus ordinaires 19,00 à 19,50, Génisses - Exceptionnelles normandes 20,20 à 20,50, Extra et lourdes 19,80 à 20,10 F, plus légères et plus ordinaires 19,20 à 19,60. Animaux de croisement : bons boeufs épais 20,80 à 21,20 F, plus ordinaires 20,20 à 20,70 F, génisses exceptionnelles 23,00 à 23,50, épaisses et lourdes 22,30 à 22,80 F, plus ordinaires 21,00 à 21,80 F. Vaches - Normandes Exceptionnelles 20,10 à 20,40 F, les bonnes normandes lourdes 19,70 à 20,00, celles de qualité convenable 19,20 à 19,60, plus légères et plus ordinaires 18,50 à 18,80 F. Les frisonnes ou holstein bonnes 18,40 à 18,80 F, moyennes, plus légères 17,80 à 18,30, très légères et médiocres 17,00 à 17,50 F. Fourniture 14,20 à 14,70. Fabrication 8,50 à 9,50 F. Taureaux - 15,80 à 16,80 F en bons. Taurillons - croisés 19,30 à 20,20, normands 18,70 à 19,00, holstein 17,80 à 18,30 Francs. Herbage et embouche - Les herbagères bonnes, jeunes, volumineuses 5200 à 5700 Francs, soit 800 à 870 e, entre 2 âges d’un bon maigre, de gabarit moyen 4500 à 5100 F soit 680 à 780 e, légères, maigres ou âgées 3500 à 4300 F soit 530 à 660 e. Les broutards - mâles croisés 7-8 mois 3600 à 4100 soit 550 à 630 e, mâles croisés 10-12 mois 4400 à 4700 F soit 670 à 715 e, femelles croisées 8-10 mois 3200 à 3500 F soit 490 à 535 e, un an 3800 à 4200 soit 580 à 640 e, 18-20 mois 5000 à 6000 soit 760 à 910, mâles normands 8-10 mois 3300 à 3600 F soit 500 à 550 e, femelles normandes 8-10 mois 2600 à 3000 F soit 400 à 460 e , de 14-15 mois 3500 à 3700 soit 535 à 565 e. Cotations EUROPA en euros : Bœufs R animaux croisés : 3,23-3,08-3,03 (+0,03), R animaux race normande : 3,00 (+0,02), O : 2,99-2,96-2,81 (+0,02), Génisses R animaux croisés : 3,55-3,35-3,15 (+0,05), R animaux race normande : 3,05 (+0,05), O : 2,98-2,93-2,78 (+0,02), Vaches R : 3,30-3,15-3,05 (+0,02), O : Normandes 3,00-2,95-2,85 (+0,03), O : frisonnes 2,80-2,78 - 2,74 (=), P : 2,72-2,56-2,19 (=), A : 1,40-1,25 (=), Taureaux U : 2,55 (=), R : 2,37 (=), O : 2,24 (=), Taurillons : R : 3,08-2,97-2,83 (+0,03), O : 2,84-2,76-2,72 (+0,03). Marché présenté en francs et euros. Lundi 5 mai Présentation de 131 animaux (153 semaine dernière) dont 45 vaches, 12 boeufs, 6génisses, 50 broutards, 12 taureaux et 2 chevaux. L’ambiance commerciale reste favorable avec des prix facilement maintenus en animaux de croisement et en hausse de 3 à 5 cts dans ceux de race laitière. Stabilité en taureaux, broutards et herbagères. Bœufs normands - Bons 19,50 F à 19,80, plus ordinaires 18,80 à 19,30, Génisses - Exceptionnelles normandes 20,00 à 20,30, Extra et lourdes 19,60 à 19,90 F, plus légères et plus ordinaires 19,00 à 19,50. Animaux de croisement : bons boeufs épais 20,60 à 21,00 F, plus ordinaires 19,80 à 20,50 F, génisses exceptionnelles 22,80 à 23,50, épaisses et lourdes 22,00 à 22,70 F, plus ordinaires 20,80 à 21,70 F. Vaches - Normandes Exceptionnelles 19,90 à 20,20 F, les bonnes normandes lourdes 19,50 à 19,80, celles de qualité convenable 19,00 à 19,40, plus légères et plus ordinaires 18,40 à 18,80 F. Les frisonnes ou holstein bonnes 18,40 à 18,80 F, moyennes, plus légères 17,70 à 18,20, très légères et médiocres 17,00 à 17,50 F. Fourniture 14,20 à 14,70. Fabrication 8,50 à 9,50 F. Taureaux - 15,80 à 16,80 F en bons. Taurillons - croisés 19,00 à 20,20, normands 18,50 à 18,80, holstein 17,80 à 18,20 Francs. Herbage et embouche - Les herbagères bonnes, jeunes, volumineuses 5200 à 5700 Francs, soit 800 à 870 e, entre 2 âges d’un bon maigre, de gabarit moyen 4500 à 5100 F soit 680 à 780 e, légères, maigres ou âgées 3500 à 4300 F soit 530 à 660 e. Les broutards - mâles croisés 7-8 mois 3600 à 4100 soit 550 à 630 e, mâles croisés 10-12 mois 4400 à 4700 F soit 670 à 715 e, femelles croisées 8-10 mois 3200 à 3500 F soit 490 à 535 e, un an 3800 à 4200 soit 580 à 640 e, 18-20 mois 5000 à 6000 soit 760 à 910, mâles normands 8-10 mois 3300 à 3600 F soit 500 à 550 e, femelles normandes 8-10 mois 2600 à 3000 F soit 400 à 460 e , de 14-15 mois 3500 à 3700 soit 535 à 565 e. Cotations EUROPA en euros : Bœufs R animaux croisés : 3,20-3,05-3,00 (=), R animaux race normande : 2,98 (+0,03), O : 2,97-2,94-2,79 (+0,05), Génisses R animaux croisés : 3,50-3,30-3,05 (= à +0,05), R animaux race normande : 3,00 (+0,03), O : 2,96-2,91-2,76 (+0,05), Vaches R : 3,28-3,13-3,03 (+0,03), O : Normandes 2,97-2,92-2,82 (+0,05), O : frisonnes 2,80-2,78-2,74 (+0,04), P : 2,72-2,56-2,19 ( +0,04), A : 1,40-1,25 (=), Taureaux U : 2,55 (=), R : 2,37 (=), O : 2,24 (=), Taurillons : R : 3,05-2,91-2,86 (=), O : 2,81-2,73-2,69 (+0,03).