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CARENTAN - MARS 2009

Marché présenté en francs et euros. Lundi 30 mars Présentation de 126 animaux (165 semaine dernière) dont 64 vaches, 3 boeufs, 12 génisses, 55 broutards, 7 taureaux. Commerce toujours calme dans la viande avec un recul des cours de 2 à 3 cts d’euros. Fermeté en herbagères et broutards. Bœufs normands - Bons 17,00 F à 17,20, plus ordinaires 16,50 à 16,80, Génisses - Exceptionnelles normandes 17,30 à 17,80, Extra et lourdes 17,00 à 17,20 F, plus légères et plus ordinaires 16,40 à 16,70. Animaux de croisement : bons boeufs épais 21,00 à 21,50 F, plus ordinaires 20,00 à 20,80 F, génisses exceptionnelles 22,00 à 23,50, épaisses et lourdes 21,30 à 21,80 F, plus ordinaires 20,30 à 21,20 F. Vaches - Normandes Exceptionnelles 17,10 à 17,50 F, les bonnes normandes lourdes 16,80 à 17,00, celles de qualité convenable 16,20 à 16,50, plus légères et plus ordinaires 15,30 à 15,70 F. Les frisonnes ou holstein bonnes 15,20 à 15,60 F, moyennes, plus légères 14,70 à 15,00, très légères et médiocres 14,30 à 14,60 F. Fourniture 13,00 à 14,00. Fabrication 8,00 à 9,00 F. Taureaux - 14,70 à 16,50 F en bons. Taurillons - croisés 20,50 à 21,60, normands 18,70 à 19,30, holstein 17,30 à 17,80 Francs. Herbage et embouche - Les herbagères bonnes, jeunes, volumineuses 5000 à 5250 Francs, soit 750 à 800 e, entre 2 âges d’un bon maigre, de gabarit moyen 4400 à 4800 F soit 670 à 730 e, légères, maigres ou âgées 3500 à 4300 F soit 530 à 660 e. Les broutards - mâles croisés 7-8 mois 3800 à 4300 soit 580 à 650 e, mâles croisés 10-12 mois 4400 à 4800 F soit 680 à 730 e, femelles croisées 8-10 mois 3400 à 3700 F soit 520 à 565 e, un an 4000 à 4200 soit 610 à 640 e, 18-20 mois 5500 à 6200 soit 830 à 950, mâles normands 8-10 mois 3200 à 3600 F soit 500 à 550 e, femelles normandes 8-10 mois 2500 à 2700 F soit 380 à 410 e , de 14-15 mois 3500 à 3700 soit 535 à 565 e. Cotations EUROPA en euros : Bœufs R animaux croisés : 3,25-3,03-2,90 (=), R animaux race normande : 2,60 (-0,04), O : 2,57-2,53-2,33 (-0,03), Génisses R animaux croisés : 3,47-3,17-2,75 (-0,03), R animaux race normande : 2,62 (=), O : 2,58-2,49-2,33 (-0,02), Vaches R : 3,13-2,85-2,64 (-0,02), O : Normandes 2,57-2,51-2,34 (-0,02), O : frisonnes 2,36-2,32-2,29 (-0,02), P : 2,27-2,16-1,97 (= à -0,02), A : 1,35-1,20 (=), Taureaux U : 2,47 (=), R : 2,34 (=), O : 2,21 (=), Taurillons : R : 3,20-3,07-3,00 (-0,03), O : 2,80-2,64-2,62 (-0,03). Marché présenté en francs et euros. Lundi 23 mars Présentation de 165 animaux (183 semaine dernière) dont 82 vaches, 7 boeufs, 7 génisses, 63 broutards, 6 taureaux. Marché un tantinet plus calme dans la viande spécialement en animaux de croisement. Baisse de 2 à 3 cts d’euros. Commerce sélectif en embouche. Bœufs normands - Bons 17,20 F à 17,40, plus ordinaires 16,70 à 17,00, Génisses - Exceptionnelles normandes 17,40 à 17,80, Extra et lourdes 17,10 à 17,30 F, plus légères et plus ordinaires 16,40 à 16,80. Animaux de croisement : bons boeufs épais 21,20 à 21,60 F, plus ordinaires 20,00 à 21,00 F, génisses exceptionnelles 22,20 à 23,50, épaisses et lourdes 21,60 à 22,00 F, plus ordinaires 20,30 à 21,30 F. Vaches - Normandes Exceptionnelles 17,30 à 17,60 F, les bonnes normandes lourdes 16,90 à 17,20, celles de qualité convenable 16,30 à 16,70, plus légères et plus ordinaires 15,40 à 15,80 F. Les frisonnes ou holstein bonnes 15,40 à 15,80 F, moyennes, plus légères 14,80 à 15,30, très légères et médiocres 14,50 à 14,70 F. Fourniture 13,00 à 14,00. Fabrication 8,00 à 9,00 F. Taureaux - 14,70 à 16,50 F en bons. Taurillons - croisés 20,80 à 21,30, normands 19,00 à 19,50, holstein 17,50 à 18,00 Francs. Herbage et embouche - Les herbagères bonnes, jeunes, volumineuses 5000 à 5250 Francs, soit 750 à 800 e, entre 2 âges d’un bon maigre, de gabarit moyen 4400 à 4800 F soit 670 à 730 e, légères, maigres ou âgées 3500 à 4300 F soit 530 à 660 e. Les broutards - mâles croisés 7-8 mois 3800 à 4300 soit 580 à 650 e, mâles croisés 10-12 mois 4400 à 4800 F soit 680 à 730 e, femelles croisées 8-10 mois 3400 à 3700 F soit 520 à 565 e, un an 4000 à 4200 soit 610 à 640 e, 18-20 mois 5500 à 6200 soit 830 à 950, mâles normands 8-10 mois 3200 à 3600 F soit 500 à 550 e, femelles normandes 8-10 mois 2500 à 2700 F soit 380 à 410 e , de 14-15 mois 3500 à 3700 soit 535 à 565 e. Cotations EUROPA en euros : Bœufs R animaux croisés : 3,25-3,03-2,90 (= à -0,03), R animaux race normande : 2,64 (-0,03), O : 2,60-2,56-2,36 (= à -0,04), Génisses R animaux croisés : 3,50-3,20-2,78 (-0,02), R animaux race normande : 2,62 (-0,03), O : 2,60-2,51-2,35 (= à -0,03 ), Vaches R : 3,15-2,87-2,66 (-0,02), O : Normandes 2,59-2,53-2,36 (-0,03), O : frisonnes 2,38-2,34-2,31 (-0,02), P : 2,29-2,16-1,97 (= à -0,02), A : 1,35-1,20 (=), Taureaux U : 2,47 (=), R : 2,34 (=), O : 2,21 (=), Taurillons : R : 3,23-3,10-3,03 (-0,02), O : 2,83-2,67-2,65 (-0,02). Marché présenté en francs et euros. Lundi 2 mars Présentation de 120 animaux (68 semaine dernière) dont 77 vaches, 3 boeufs, 21 génisses, 13 broutards, 6 taureaux. Confirmation de l’amélioration commerciale dans la viande avec des prix qui progressent de 3 à 7 cts d’euros. Le milieu et le bas de gamme en sont les principaux bénéficiaires. Stabilité en broutards. Bœufs normands - Bons 17,30 F à 17,60, plus ordinaires 16,80 à 17,20, Génisses - Exceptionnelles normandes 17,50 à 17,80, Extra et lourdes 17,20 à 17,40 F, plus légères et plus ordinaires 16,50 à 16,80. Animaux de croisement : bons boeufs épais 21,30 à 21,80 F, plus ordinaires 20,00 à 21,00 F, génisses exceptionnelles 22,70 à 23,50, épaisses et lourdes 21,80 à 22,50 F, plus ordinaires 20,30 à 21,50 F. Vaches - Normandes Exceptionnelles 17,40 à 17,60 F, les bonnes normandes lourdes 17,00 à 17,30, celles de qualité convenable 16,40 à 16,80, plus légères et plus ordinaires 15,50 à 15,80 F. Les frisonnes ou holstein bonnes 15,30 à 15,60 F, moyennes, plus légères 14,80 à 15,20, très légères et médiocres 14,20 à 14,60 F. Fourniture 12,80 à 13,50. Fabrication 8,00 à 9,00 F. Taureaux - 14,50 à 16,00 F en bons. Taurillons - croisés 20,80 à 21,30, normands 19,00 à 19,80, holstein 17,60 à 18,00 Francs. Herbage et embouche - Les herbagères bonnes, jeunes, volumineuses 5000 à 5250 Francs, soit 750 à 800 e, entre 2 âges d’un bon maigre, de gabarit moyen 4400 à 4800 F soit 670 à 730 e, légères, maigres ou âgées 3500 à 4300 F soit 530 à 660 e. Les broutards - mâles croisés 7-8 mois 3800 à 4300 soit 580 à 650 e, mâles croisés 10-12 mois 4400 à 4800 F soit 680 à 730 e, femelles croisées 8-10 mois 3400 à 3700 F soit 520 à 565 e, un an 4000 à 4200 soit 610 à 640 e, 18-20 mois 5500 à 6200 soit 830 à 950, mâles normands 8-10 mois 3200 à 3600 F soit 500 à 550 e, femelles normandes 8-10 mois 2500 à 2700 F soit 380 à 410 e , de 14-15 mois 3500 à 3700 soit 535 à 565 e. Cotations EUROPA en euros : Bœufs R animaux croisés : 3,28-3,03-2,90 (+0,03), R animaux race normande : 2,67 (+0,03), O : 2,64-2,60-2,33 (= à +0,03), Génisses R animaux croisés : 3,55-3,25-2,87 (= à +0,03), R animaux race normande : 2,65 (+0,03), O : 2,63-2,54-2,32 (+0,03 à +0,05), Vaches R : 3,17-2,89-2,68 (= à +0,03), O : Normandes 2,62-2,56-2,39 (+0,03), O : frisonnes 2,36-2,32-2,29 (+0,07), P : 2,27-2,12-1,93 (+0,07), A : 1,35-1,20 (=), Taureaux U : 2,44 (+0,02), R : 2,31 (+0,02), O : 2,18 (+0,02), Taurillons : R : 3,25-3,12-3,05 (=), O : 2,85-2,69-2,67 (+0,03).
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