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CARENTAN - NOVEMBRE 2006

Marché présenté en francs et euros. Lundi 27 novembre Présentation de 204 animaux (195 semaine dernière) dont 79 vaches, 12 boeufs, 16 génisses, 87 broutards, 10 taureaux. Marché très dépressif avec baisse des prix de 3 à 10 cts d’euros. Les femelles spécialement de race holstein sont les plus touchées. Seul le haut de gamme et les jeunes bovins se maintiennent. Marché plus calme également en broutards.Le traditionnel concours d’animaux de viande de Noël aura lieu lundi 11 décembre. Bœufs normands - Bons 18,60 F à 18,80, plus ordinaires 17,80 à 18,50, Génisses - Exceptionnelles normandes 18,50 à 19,00, Extra et lourdes 18,00 à 18,40 F, plus légères et plus ordinaires 17,20 à 17,80. Animaux de croisement : bons boeufs épais 20,70 à 21,50 F, plus ordinaires 20,00 à 20,50 F, génisses exceptionnelles 22,50 à 23,80, épaisses et lourdes 21,00 à 22,40 F, plus ordinaires 19,80 à 20,80 F. Vaches - Normandes Exceptionnelles 18,10 à 18,50 F, les bonnes normandes lourdes 17,70 à 18,00, celles de qualité convenable 17,00 à 17,60, plus légères et plus ordinaires 16,50 à 16,90 F. Les frisonnes ou holstein bonnes 16,20 à 16,50 F, moyennes, plus légères 15,80 à 16,10, très légères et médiocres 15,00 à 15,70 F. Fourniture 12,00 à 13,00. Fabrication 8,50 à 9,50 F. Taureaux - 15,20 à 17,70 F en bons. Taurillons - croisés 20,50 à 21,60, normands 18,70 à 19,40, holstein 17,40 à 18,00 Francs. Herbage et embouche - Les herbagères bonnes, jeunes, volumineuses 4600 à 5300 Francs, soit 700 à 800 e, entre 2 âges d’un bon maigre, de gabarit moyen 4000 à 4500 F soit 620 à 680 e, légères, maigres ou âgées 3300 à 3900 F soit 500 à 600 e. Les broutards - mâles croisés 7-8 mois 4600 à 4800 soit 700 à 730 e, mâles croisés 10-12 mois 5000 à 5200 F soit 760 à 800 e, femelles croisées 8-10 mois 3600 à 4000 F soit 550 à 600 e, un an 4100 à 4500 soit 625 à 690 e, 18-20 mois 4800 à 6000 soit 730 à 910, mâles normands 8-10 mois 3700 à 4300 F soit 565 à 655 e, femelles normandes 8-10 mois 3000 à 3500 F soit 460 à 530 e , de 14-15 mois 3800 à 4000 soit 580 à 610 e. Cotations EUROPA en euros : Bœufs R animaux croisés : 3,26-3,11-3,00 (-0,07), R animaux race normande : 3,26-3,11-2,87 (-0,03), O : 2,84-2,79-2,50 (-0,03 à -0,09), Génisses R animaux croisés : 3,57-3,30-2,97 (= à -0,08), R animaux race normande : 3,57-3,30-2,80(= à -0,08), O : 2,72-2,67-2,51(-0,08), Vaches R : 3,24-3,05-2,80 (-0,05), O : Normandes 2,69-2,63-2,51 (-0,08), O : frisonnes 2,48-2,43-2,38 (-0,10), P : 2,36-2,10-1,83 (-0,08), A : 1,45-1,30 (-0,05), Taureaux U : 2,67 (-0,04), R : 2,45 (-0,04), O : 2,27(-0,04), Taurillons : R : 3,17-3,03-2,87 (=), O : 2,87-2,81-2,75 (=). Marché présenté en francs et euros. Lundi 20 novembre Présentation de 195 animaux (233 semaine dernière) dont 103 vaches, 16 boeufs, 11 génisses, 60 broutards, 5 taureaux. Marché très calme avec tarifs en recul de 3 à 6 cts d’euros dans la viande. Seuls les taureaux et taurillons se maintiennent. Statu quo en broutards. Le traditionnel concours d’animaux de viande de Noël aura lieu lundi 11 décembre. Bœufs normands - Bons 18,80 F à 19,00, plus ordinaires 18,00 à 18,70, Génisses - Exceptionnelles normandes 19,00 à 19,70, Extra et lourdes 18,50 à 18,90 F, plus légères et plus ordinaires 17,80 à 18,30. Animaux de croisement : bons boeufs épais 21,00 à 21,60 F, plus ordinaires 20,00 à 20,50 F, génisses exceptionnelles 22,80 à 23,80, épaisses et lourdes 21,30 à 22,50 F, plus ordinaires 20,00 à 21,00 F. Vaches - Normandes Exceptionnelles 18,60 à 19,00 F, les bonnes normandes lourdes 18,10 à 18,50, celles de qualité convenable 17,60 à 18,00, plus légères et plus ordinaires 17,00 à 17,50 F. Les frisonnes ou holstein bonnes 16,90 à 17,20 F, moyennes, plus légères 16,30 à 16,80, très légères et médiocres 15,80 à 16,20 F. Fourniture 12,50 à 13,50. Fabrication 9,00 à 10,00 F. Taureaux - 15,50 à 18,00 F en bons. Taurillons - croisés 20,50 à 21,60, normands 18,70 à 19,40, holstein 17,40 à 18,00 Francs. Herbage et embouche - Les herbagères bonnes, jeunes, volumineuses 4600 à 5300 Francs, soit 700 à 800 e, entre 2 âges d’un bon maigre, de gabarit moyen 4000 à 4500 F soit 620 à 680 e, légères, maigres ou âgées 3300 à 3900 F soit 500 à 600 e. Les broutards - mâles croisés 7-8 mois 4600 à 4800 soit 700 à 730 e, mâles croisés 10-12 mois 5000 à 5200 F soit 760 à 800 e, femelles croisées 8-10 mois 3600 à 4000 F soit 550 à 600 e, un an 4100 à 4500 soit 625 à 690 e, 18-20 mois 4800 à 6000 soit 730 à 910, mâles normands 8-10 mois 3700 à 4300 F soit 565 à 655 e, femelles normandes 8-10 mois 3000 à 3500 F soit 460 à 530 e , de 14-15 mois 3800 à 4000 soit 580 à 610 e. Cotations EUROPA en euros : Bœufs R animaux croisés : 3,26-3,11-3,07 (-0,03), R animaux race normande : 3,26-3,11-2,90 (-0,03), O : 2,87-2,82-2,59 (-0,03 à -0,07), Génisses R animaux croisés : 3,57-3,30-3,05 (-0,05), R animaux race normande : 3,57-3,30-2,88(-0,05), O : 2,80-2,75-2,59(-0,05), Vaches R : 3,25-3,10-2,85 (-0,05), O : Normandes 2,77-2,71-2,59 (-0,05), O : frisonnes 2,58-2,53-2,48 (-0,06), P : 2,44-2,18-1,91 (-0,06), A : 1,50-1,35 (-0,05), Taureaux U : 2,71 (=), R : 2,49 (=), O : 2,32 (=), Taurillons : R : 3,17-3,03-2,87 (=), O : 2,87-2,81-2,75 (=). Marché présenté en francs et euros. Lundi 13 novembre Présentation de 233 animaux (222 semaine dernière) dont 78 vaches, 18 boeufs, 12 génisses, 112 broutards, 13 taureaux. Marché toujours calme en femelles de viande de qualité moyenne qui perdent 3 cts d’euros environ. Stabilité dans les autres catégories de viande et en embouche. Bœufs normands - Bons 19,10 F à 19,40, plus ordinaires 18,20 à 19,00, Génisses - Exceptionnelles normandes 19,40 à 20,00, Extra et lourdes 19,00 à 19,30, plus légères et plus ordinaires 18,00 à 18,70. Animaux de croisement : bons boeufs épais 21,00 à 21,80, plus ordinaires 20,00 à 20,80, génisses exceptionnelles 22,80 à 23,80, épaisses et lourdes 21,60 à 22,60, plus ordinaires 20,00 à 21,60. Vaches - Normandes Exceptionnelles 19,00 à 19,50 F, les bonnes normandes lourdes 18,60 à 18,90, celles de qualité convenable 18,00 à 18,50, plus légères et plus ordinaires 17,50 à 17,90 F. Les frisonnes ou holstein bonnes 17,40 à 17,60 F, moyennes, plus légères 16,80 à 17,30, très légères et médiocres 16,00 à 16,60 F. Fourniture 13,00 à 14,00. Fabrication 9,00 à 10,00 F. Taureaux - 15,50 à 18,00 F en bons. Taurillons - croisés 20,50 à 21,60, normands 18,70 à 19,40, holstein 17,40 à 18,00 Francs. Herbage et embouche - Les herbagères bonnes, jeunes, volumineuses 5000 à 5500 Francs, soit 760 à 840 e, entre 2 âges d’un bon maigre, de gabarit moyen 4600 à 4900 F soit 700 à 750 e, légères, maigres ou âgées 3800 à 4500 F soit 580 à 680 e. Les broutards - mâles croisés 7-8 mois 4500 à 4700 soit 670 à 715 e, mâles croisés 10-12 mois 4900 à 5200 F soit 750 à 800 e, femelles croisées 8-10 mois 3400 à 3700 F soit 520 à 560 e, un an 3900 à 4200 soit 590 à 640 e, 18-20 mois 4800 à 6000 soit 730 à 910, mâles normands 8-10 mois 3700 à 4100 F soit 565 à 625 e, femelles normandes 8-10 mois 2900 à 3300 F soit 440 à 500 e , de 14-15 mois 3500 à 4000 soit 530 à 610 e. Cotations EUROPA en euros : Bœufs R animaux croisés : 3,29-3,14-3,10 (=), R animaux race normande : 3,29-3,14-2,93 (=), O : 2,90-2,85-2,66 (=), Génisses R animaux croisés : 3,60-3,33-3,10 (=), R animaux race normande : 3,60-3,33-2,93 (=), O : 2,85-2,80-2,64 (-0,03), Vaches R : 3,30-3,15-2,90 (=), O : Normandes 2,82-2,76-2,64 (-0,03), O : frisonnes 2,64-2,59-2,54 (-0,03), P : 2,50-2,24-1,97 (=), A : 1,55-1,40 (=), Taureaux U : 2,71 (=), R : 2,49 (=), O : 2,32 (=), Taurillons : R : 3,17-3,03-2,87 (=), O : 2,87-2,81-2,75 (=). Marché présenté en francs et euros. Lundi 6 novembre Présentation de 222 animaux (203 semaine dernière) dont 79 vaches, 8 boeufs, 16 génisses, 110 broutards, 9 taureaux. Marché calme en femelles de viande dont les prix sont juste maintenus voire en légère baisse ( moins 2 cts d’euros environ) dans celles de qualité moyenne. Hausse de trois cts d’euros environ en taureaux et taurillons. Stabilité en boeufs et embouche. Bœufs normands - Bons 19,10 F à 19,40, plus ordinaires 18,20 à 19,00, Génisses - Exceptionnelles normandes 19,40 à 20,00, Extra et lourdes 19,00 à 19,30, plus légères et plus ordinaires 18,00 à 18,80. Animaux de croisement : bons boeufs épais 21,00 à 21,80, plus ordinaires 20,00 à 20,80, génisses exceptionnelles 22,80 à 23,80, épaisses et lourdes 21,60 à 22,60, plus ordinaires 20,00 à 21,60. Vaches - Normandes Exceptionnelles 19,10 à 19,60 F, les bonnes normandes lourdes 18,80 à 19,00, celles de qualité convenable 18,30 à 18,70, plus légères et plus ordinaires 17,50 à 18,20 F. Les frisonnes ou holstein bonnes 17,50 à 17,80 F, moyennes, plus légères 17,00 à 17,40, très légères et médiocres 16,30 à 16,80 F. Fourniture 13,00 à 14,00. Fabrication 9,00 à 10,00 F. Taureaux - 15,50 à 18,00 F en bons. Taurillons - croisés 20,50 à 21,60, normands 18,70 à 19,40, holstein 17,40 à 18,00 Francs. Herbage et embouche - Les herbagères bonnes, jeunes, volumineuses 5000 à 5500 Francs, soit 760 à 840 e, entre 2 âges d’un bon maigre, de gabarit moyen 4600 à 4900 F soit 700 à 750 e, légères, maigres ou âgées 3800 à 4500 F soit 580 à 680 e. Les broutards - mâles croisés 7-8 mois 4500 à 4700 soit 670 à 715 e, mâles croisés 10-12 mois 4900 à 5200 F soit 750 à 800 e, femelles croisées 8-10 mois 3400 à 3700 F soit 520 à 560 e, un an 3900 à 4200 soit 590 à 640 e, 18-20 mois 4800 à 6000 soit 730 à 910, mâles normands 8-10 mois 3700 à 4100 F soit 565 à 625 e, femelles normandes 8-10 mois 2900 à 3300 F soit 440 à 500 e , de 14-15 mois 3500 à 4000 soit 530 à 610 e. Cotations EUROPA en euros : Bœufs R animaux croisés : 3,29-3,14-3,10 (=), R animaux race normande : 3,29-3,14-2,93 (=), O : 2,90-2,85-2,66 (=), Génisses R animaux croisés : 3,60-3,33-3,10 (=), R animaux race normande : 3,60-3,33-2,93 (=), O : 2,88-2,83-2,67 (= à -0,02), Vaches R : 3,30-3,15-2,90 (=), O : Normandes 2,85-2,79-2,67 (-0,03), O : frisonnes 2,67-2,62-2,57 (-0,02), P : 2,50-2,24-1,97 (= à -0,02), A : 1,55-1,40 (=), Taureaux U : 2,71 (+0,03), R : 2,49 (+0,03), O : 2,32 (+0,03), Taurillons : R : 3,17-3,03-2,87 (+0,03), O : 2,87-2,81-2,75 (+0,03).
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