CARENTAN - OCTOBRE 2008

Marché présenté en francs et euros. Lundi 27 octobre Présentation de 141 animaux (116 semaine dernière) dont 88 vaches, 11 boeufs, 14 génisses, 17 broutards, 11 taureaux. La chute des cours se poursuit dans la viande avec des baisses de 5 à 10 cts d’euros. Seuls les femelles de haut de gamme et les jeunes bovins se maintiennent. Très peu de commerce en broutards et herbagères. Bœufs normands - Bons 17,20 F à 17,50, plus ordinaires 16,80 à 17,10, Génisses - Exceptionnelles normandes 17,60 à 17,80, Extra et lourdes 17,00 à 17,50 F, plus légères et plus ordinaires 16,30 à 16,70. Animaux de croisement : bons boeufs épais 20,50 à 21,00 F, plus ordinaires 19,30 à 20,00 F, génisses exceptionnelles 22,50 à 23,00, épaisses et lourdes 21,50 à 22,40 F, plus ordinaires 20,00 à 21,00 F. Vaches - Normandes Exceptionnelles 17,30 à 17,60 F, les bonnes normandes lourdes 16,80 à 17,20, celles de qualité convenable 16,00 à 16,50, plus légères et plus ordinaires 15,50 à 15,90 F. Les frisonnes ou holstein bonnes 15,30 à 15,50 F, moyennes, plus légères 15,00 à 15,20, très légères et médiocres 14,50 à 14,80 F. Fourniture 13,50 à 14,00. Fabrication 8,50 à 9,50 F. Taureaux - 14,00 à 15,50 F en bons. Taurillons - croisés 20,50 à 21,50, normands 19,40 à 19,80, holstein 18,00 à 18,40 Francs. Herbage et embouche - Les herbagères bonnes, jeunes, volumineuses 5000 à 5500 Francs, soit 750 à 840 e, entre 2 âges d’un bon maigre, de gabarit moyen 4400 à 4800 F soit 670 à 730 e, légères, maigres ou âgées 3500 à 4300 F soit 530 à 660 e. Les broutards - mâles croisés 7-8 mois 3800 à 4200 soit 580 à 640 e, mâles croisés 10-12 mois 4300 à 4400 F soit 660 à 745 e, femelles croisées 8-10 mois 3400 à 3700 F soit 520 à 565 e, un an 4000 à 4200 soit 610 à 640 e, 18-20 mois 5500 à 6200 soit 830 à 950, mâles normands 8-10 mois 3500 à 3800 F soit 535 à 580 e, femelles normandes 8-10 mois 2800 à 3000 F soit 420 à 460 e , de 14-15 mois 3500 à 3700 soit 535 à 565 e. Cotations EUROPA en euros : Bœufs R animaux croisés : 3,04-2,91-2,87(-0,08), R animaux race normande : 2,67 (-0,08), O : 2,64-2,59-2,44 (-0,08 à -0,12), Génisses R animaux croisés : 3,60-3,30-2,92 (= à -0,08), R animaux race normande : 2,68 (-0,08), O : 2,63-2,58-2,34(-0,08 à -0,10), Vaches R : 3,20-2,97-2,72 (-0,07 à -0,08), O : Normandes 2,62-2,56-2,41 (-0,09), O : frisonnes 2,36-2,33-2,30 (-0,08 à -0,10), P : 2,25-2,05-1,83 (-0,07 à -0,10), A : 1,40-1,25 (=), Taureaux U : 2,30 (-0,10), R : 2,17 (-0,07), O : 2,04 (-0,07), Taurillons : R : 3,16-3,03-2,96 (=), O : 2,85-2,75-2,73 (=). Marché présenté en francs et euros. Lundi 20 octobre Présentation de 116 animaux (210 semaine dernière) dont 78 vaches, 10 boeufs, 5 génisses, 12 broutards, 11 taureaux. Persistance de la mauvaise ambiance commerciale avec une nouvelle dégradation des cours dans la viande de 4 à 7 cts d’euros. Seuls les animaux croisés de haut de gamme et les jeunes bovins se maintiennent. Vente très limitée en broutards. Bœufs normands - Bons 18,00 F à 18,30, plus ordinaires 17,50 à 17,80, Génisses - Exceptionnelles normandes 18,20 à 18,50, Extra et lourdes 17,80 à 18,00 F, plus légères et plus ordinaires 17,20 à 17,60. Animaux de croisement : bons boeufs épais 20,60 à 21,20 F, plus ordinaires 19,80 à 20,50 F, génisses exceptionnelles 22,50 à 23,50, épaisses et lourdes 21,50 à 22,40 F, plus ordinaires 20,00 à 21,40 F. Vaches - Normandes Exceptionnelles 18,00 à 18,30 F, les bonnes normandes lourdes 17,70 à 17,90, celles de qualité convenable 17,00 à 17,50, plus légères et plus ordinaires 16,50 à 16,80 F. Les frisonnes ou holstein bonnes 16,00 à 16,30 F, moyennes, plus légères 15,60 à 16,00, très légères et médiocres 14,80 à 15,20 F. Fourniture 13,50 à 14,00. Fabrication 8,50 à 9,50 F. Taureaux - 14,80 à 16,00 F en bons. Taurillons - croisés 20,40 à 21,50, normands 19,20 à 19,70, holstein 17,80 à 18,20 Francs. Herbage et embouche - Les herbagères bonnes, jeunes, volumineuses 5000 à 5500 Francs, soit 750 à 840 e, entre 2 âges d’un bon maigre, de gabarit moyen 4400 à 4800 F soit 670 à 730 e, légères, maigres ou âgées 3500 à 4300 F soit 530 à 660 e. Les broutards - mâles croisés 7-8 mois 3800 à 4200 soit 580 à 640 e, mâles croisés 10-12 mois 4300 à 4400 F soit 660 à 745 e, femelles croisées 8-10 mois 3400 à 3700 F soit 520 à 565 e, un an 4000 à 4200 soit 610 à 640 e, 18-20 mois 5500 à 6200 soit 830 à 950, mâles normands 8-10 mois 3500 à 3800 F soit 535 à 580 e, femelles normandes 8-10 mois 2800 à 3000 F soit 420 à 460 e , de 14-15 mois 3500 à 3700 soit 535 à 565 e. Cotations EUROPA en euros : Bœufs R animaux croisés : 3,12-2,97-2,95(=), R animaux race normande : 2,74 (-0,08), O : 2,72-2,67-2,46 (-0,07), Génisses R animaux croisés : 3,60-3,34-3,00 (= à -0,05), R animaux race normande : 2,76 (-0,08), O : 2,71-2,66-2,44(-0,08), Vaches R : 3,27-3,05-2,80 (= à -0,07), O : Normandes 2,70-2,65-2,50 (-0,08), O : frisonnes 2,44-2,43-2,42 (-0,08), P : 2,35-2,15-1,90 (= à -0,07), A : 1,40-1,25 (=), Taureaux U : 2,40 (-0,02), R : 2,24 (-0,02), O : 2,11 (-0,02), Taurillons : R : 3,16-3,03-2,96 (=), O : 2,85-2,75-2,73 (=). Marché présenté en francs et euros. Lundi 13 octobre Présentation de 210 animaux (142 semaine dernière) dont 96 vaches, 23 boeufs, 13 génisses, 67 broutards, 11 taureaux. Mauvaise ambiance coimmerciale avec prix en baisse de 5 à 8 cts d’euros en femelles et boeufs de viande. Le bas de gamme est le plus touché. Stabilité en taureaux, fermeté en jeunes bovins, transactions toujours sélective en broutards. Bœufs normands - Bons 18,30 F à 18,60, plus ordinaires 18,00 à 18,20, Génisses - Exceptionnelles normandes 18,50 à 18,80, Extra et lourdes 18,20 à 18,40 F, plus légères et plus ordinaires 17,70 à 18,10. Animaux de croisement : bons boeufs épais 20,70 à 21,20 F, plus ordinaires 19,80 à 20,60 F, génisses exceptionnelles 22,80 à 23,50, épaisses et lourdes 21,60 à 22,60 F, plus ordinaires 20,30 à 21,40 F. Vaches - Normandes Exceptionnelles 18,40 à 18,70 F, les bonnes normandes lourdes 18,00 à 18,30, celles de qualité convenable 17,40 à 17,80, plus légères et plus ordinaires 16,80 à 17,30 F. Les frisonnes ou holstein bonnes 16,40 à 16,70 F, moyennes, plus légères 16,00 à 16,30, très légères et médiocres 15,30 à 15,80 F. Fourniture 14,00 à 14,50. Fabrication 8,50 à 9,50 F. Taureaux - 14,80 à 16,00 F en bons. Taurillons - croisés 20,40 à 21,50, normands 19,20 à 19,70, holstein 17,80 à 18,20 Francs. Herbage et embouche - Les herbagères bonnes, jeunes, volumineuses 5000 à 5500 Francs, soit 750 à 840 e, entre 2 âges d’un bon maigre, de gabarit moyen 4400 à 4800 F soit 670 à 730 e, légères, maigres ou âgées 3500 à 4300 F soit 530 à 660 e. Les broutards - mâles croisés 7-8 mois 3800 à 4200 soit 580 à 640 e, mâles croisés 10-12 mois 4300 à 4400 F soit 660 à 745 e, femelles croisées 8-10 mois 3400 à 3700 F soit 520 à 565 e, un an 4000 à 4200 soit 610 à 640 e, 18-20 mois 5500 à 6200 soit 830 à 950, mâles normands 8-10 mois 3500 à 3800 F soit 535 à 580 e, femelles normandes 8-10 mois 2800 à 3000 F soit 420 à 460 e , de 14-15 mois 3500 à 3700 soit 535 à 565 e. Cotations EUROPA en euros : Bœufs R animaux croisés : 3,12-2,97-2,95(-0,05), R animaux race normande : 2,82 (-0,08), O : 2,79-2,74-2,53 (-0,08), Génisses R animaux croisés : 3,60-3,34-3,05 (= à -0,03), R animaux race normande : 2,84 (-0,08), O : 2,79-2,74-2,52 (-0,08), Vaches R : 3,27-3,09-2,87 (-0,05), O : Normandes 2,78-2,73-2,58 (-0,09), O : frisonnes 2,52-2,51-2,50 (-0,08), P : 2,42-2,20-1,90 (-0,08), A : 1,40-1,25 (=), Taureaux U : 2,42 (=), R : 2,26 (=), O : 2,13 (=), Taurillons : R : 3,16-3,03-2,96 (+0,03), O : 2,85-2,75-2,73 (+0,03). Marché présenté en francs et euros. Lundi 6 octobre Présentation de 142 animaux (120 semaine dernière) dont 74 vaches, 9 boeufs, 14 génisses, 34 broutards, 11 taureaux. Marché légèrement plus actif en viande de bonne qualité avec des prix facilement maintenus voire en hausse de 2 cts d’euros environ. Stabilité en bas de gamme, broutards et herbagères. Bœufs normands - Bons 18,90 F à 19,10, plus ordinaires 18,60 à 18,80, Génisses - Exceptionnelles normandes 19,40 à 19,50, Extra et lourdes 19,00 à 19,30 F, plus légères et plus ordinaires 18,50 à 18,80. Animaux de croisement : bons boeufs épais 20,80 à 21,50 F, plus ordinaires 20,00 à 20,70 F, génisses exceptionnelles 23,30 à 23,80, épaisses et lourdes 22,00 à 23,00 F, plus ordinaires 20,50 à 21,50 F. Vaches - Normandes Exceptionnelles 19,20 à 19,50 F, les bonnes normandes lourdes 18,90 à 19,10, celles de qualité convenable 18,30 à 18,70, plus légères et plus ordinaires 17,00 à 17,50 F. Les frisonnes ou holstein bonnes 17,00 à 17,30 F, moyennes, plus légères 16,50 à 16,80, très légères et médiocres 15,80 à 16,20 F. Fourniture 14,00 à 15,00. Fabrication 8,50 à 9,50 F. Taureaux - 14,80 à 16,00 F en bons. Taurillons - croisés 20,20 à 21,50, normands 19,00 à 19,50, holstein 17,80 à 18,00 Francs. Herbage et embouche - Les herbagères bonnes, jeunes, volumineuses 5000 à 5500 Francs, soit 750 à 840 e, entre 2 âges d’un bon maigre, de gabarit moyen 4400 à 4800 F soit 670 à 730 e, légères, maigres ou âgées 3500 à 4300 F soit 530 à 660 e. Les broutards - mâles croisés 7-8 mois 3800 à 4200 soit 580 à 640 e, mâles croisés 10-12 mois 4300 à 4400 F soit 660 à 745 e, femelles croisées 8-10 mois 3400 à 3700 F soit 520 à 565 e, un an 4000 à 4200 soit 610 à 640 e, 18-20 mois 5500 à 6200 soit 830 à 950, mâles normands 8-10 mois 3500 à 3800 F soit 535 à 580 e, femelles normandes 8-10 mois 2800 à 3000 F soit 420 à 460 e , de 14-15 mois 3500 à 3700 soit 535 à 565 e. Cotations EUROPA en euros : Bœufs R animaux croisés : 3,17-3,02-3,00 (=), R animaux race normande : 2,90 (=), O : 2,87-2,82-2,61 (=), Génisses R animaux croisés : 3,60-3,37-3,08 (=), R animaux race normande : 2,92 (=), O : 2,87-2,82-2,60 (=), Vaches R : 3,32-3,14-2,92 (=), O : Normandes 2,87-2,82-2,67 (=), O : frisonnes 2,60-2,59-2,56 (= à -0,02), P : 2,50-2,28-1,98 (= à -0,02), A : 1,40-1,25 (=), Taureaux U : 2,42 (=), R : 2,26 (=), O : 2,13 (=), Taurillons : R : 3,13-3,00-2,93 (+0,03), O : 2,82-2,72-2,70 (= à +0,02).