CARENTAN - SEPTEMBRE 2008

Marché présenté en francs et euros. Lundi 29 septembre Présentation de 120 animaux (107 semaine dernière) dont 64 vaches, 12 boeufs, 7 génisses, 25 broutards, 12 taureaux. Ambiance commerciale stable avec des prix, dans l’ensemble, maintenus dans la viande. Commerce toujours sélectif en broutards et herbagères. Bœufs normands - Bons 18,90 F à 19,10, plus ordinaires 18,60 à 18,80, Génisses - Exceptionnelles normandes 19,30 à 19,50, Extra et lourdes 19,00 à 19,20 F, plus légères et plus ordinaires 18,50 à 18,80. Animaux de croisement : bons boeufs épais 20,80 à 21,50 F, plus ordinaires 20,00 à 20,70 F, génisses exceptionnelles 23,30 à 23,80, épaisses et lourdes 22,00 à 23,00 F, plus ordinaires 20,50 à 21,50 F. Vaches - Normandes Exceptionnelles 19,20 à 19,50 F, les bonnes normandes lourdes 18,80 à 19,00, celles de qualité convenable 18,30 à 18,70, plus légères et plus ordinaires 17,00 à 17,50 F. Les frisonnes ou holstein bonnes 17,00 à 17,30 F, moyennes, plus légères 16,50 à 16,80, très légères et médiocres 15,80 à 16,20 F. Fourniture 14,00 à 15,00. Fabrication 8,50 à 9,50 F. Taureaux - 14,80 à 16,00 F en bons. Taurillons - croisés 20,00 à 21,50, normands 18,80 à 19,30, holstein 17,80 à 18,00 Francs. Herbage et embouche - Les herbagères bonnes, jeunes, volumineuses 5000 à 5500 Francs, soit 750 à 840 e, entre 2 âges d’un bon maigre, de gabarit moyen 4400 à 4800 F soit 670 à 730 e, légères, maigres ou âgées 3500 à 4300 F soit 530 à 660 e. Les broutards - mâles croisés 7-8 mois 3800 à 4200 soit 580 à 640 e, mâles croisés 10-12 mois 4300 à 4400 F soit 660 à 745 e, femelles croisées 8-10 mois 3400 à 3700 F soit 520 à 565 e, un an 4000 à 4200 soit 610 à 640 e, 18-20 mois 5500 à 6200 soit 830 à 950, mâles normands 8-10 mois 3500 à 3800 F soit 535 à 580 e, femelles normandes 8-10 mois 2800 à 3000 F soit 420 à 460 e , de 14-15 mois 3500 à 3700 soit 535 à 565 e. Cotations EUROPA en euros : Bœufs R animaux croisés : 3,17-3,02-3,00 (= à -0,03), R animaux race normande : 2,90 (=), O : 2,87-2,82-2,61 (=), Génisses R animaux croisés : 3,60-3,37-3,08 (=), R animaux race normande : 2,92 (=), O : 2,87-2,82-2,60 (=), Vaches R : 3,32-3,14-2,92 (=), O : Normandes 2,87-2,82-2,67 (= à -0,02), O : frisonnes 2,60-2,59-2,58 (=), P : 2,52-2,30-1,98 (= à -0,03), A : 1,40-1,25 (=), Taureaux U : 2,42 (=), R : 2,26 (=), O : 2,13 (=), Taurillons : R : 3,10-2,97-2,90 (=), O : 2,80-2,72-2,70 (=). Marché présenté en francs et euros. Lundi 22 septembre Présentation de 107 animaux (109 semaine dernière) dont 43 vaches, 7 boeufs, 2 génisses, 38 broutards, 15 taureaux et 2 amouillantes. L’ambiance commerciale a tendance à se stabiliser avec des tarifs reconduits dans la viande. Marché toujours difficile en broutards et herbagères. Bœufs normands - Bons 19,00 F à 19,20, plus ordinaires 18,60 à 18,90, Génisses - Exceptionnelles normandes 19,30 à 19,50, Extra et lourdes 19,00 à 19,20 F, plus légères et plus ordinaires 18,50 à 18,80. Animaux de croisement : bons boeufs épais 21,00 à 21,50 F, plus ordinaires 20,40 à 20,80 F, génisses exceptionnelles 23,30 à 23,80, épaisses et lourdes 22,00 à 23,00 F, plus ordinaires 20,50 à 21,50 F. Vaches - Normandes Exceptionnelles 19,20 à 19,50 F, les bonnes normandes lourdes 18,80 à 19,00, celles de qualité convenable 18,30 à 18,70, plus légères et plus ordinaires 17,00 à 17,50 F. Les frisonnes ou holstein bonnes 17,00 à 17,30 F, moyennes, plus légères 16,50 à 16,80, très légères et médiocres 15,80 à 16,20 F. Fourniture 14,00 à 15,00. Fabrication 8,50 à 9,50 F. Taureaux - 14,80 à 16,00 F en bons. Taurillons - croisés 20,00 à 21,50, normands 18,80 à 19,30, holstein 17,80 à 18,00 Francs. Herbage et embouche - Les herbagères bonnes, jeunes, volumineuses 5000 à 5500 Francs, soit 750 à 840 e, entre 2 âges d’un bon maigre, de gabarit moyen 4400 à 4800 F soit 670 à 730 e, légères, maigres ou âgées 3500 à 4300 F soit 530 à 660 e. Les broutards - mâles croisés 7-8 mois 3800 à 4200 soit 580 à 640 e, mâles croisés 10-12 mois 4300 à 4400 F soit 660 à 745 e, femelles croisées 8-10 mois 3400 à 3700 F soit 520 à 565 e, un an 4000 à 4200 soit 610 à 640 e, 18-20 mois 5500 à 6200 soit 830 à 950, mâles normands 8-10 mois 3500 à 3800 F soit 535 à 580 e, femelles normandes 8-10 mois 2800 à 3000 F soit 420 à 460 e , de 14-15 mois 3500 à 3700 soit 535 à 565 e. Cotations EUROPA en euros : Bœufs R animaux croisés : 3,20-3,05-3,00 (=), R animaux race normande : 2,90 (-0,02), O : 2,87-2,82-2,61 (=), Génisses R animaux croisés : 3,60-3,37-3,08 (=), R animaux race normande : 2,92 (=), O : 2,87-2,82-2,60 (=), Vaches R : 3,32-3,14-2,92 (=), O : Normandes 2,87-2,82-2,69 (=), O : frisonnes 2,60-2,59-2,58 (=), P : 2,52-2,33-1,98 (=), A : 1,40-1,25 (=), Taureaux U : 2,42 (=), R : 2,26 (=), O : 2,13 (=), Taurillons : R : 3,10-2,97-2,90 (= à +0,02), O : 2,80-2,72-2,70 (=). Marché présenté en francs et euros. Lundi 15 septembre Présentation de 109animaux (143 semaine dernière) dont 59 vaches, 7 boeufs, 8 génisses, 19 broutards, 16 taureaux. Marché toujours calme avec une nouvelle baisse des cours de 2 à 6 cts d’euros en femelles et boeufs de viande spécialement dans ceux de bas de gamme. Statu quo en broutards et taurillons. Fermeté en taureaux. Bœufs normands - Bons 19,00 F à 19,30, plus ordinaires 18,60 à 18,90, Génisses - Exceptionnelles normandes 19,30 à 19,50, Extra et lourdes 19,00 à 19,20 F, plus légères et plus ordinaires 18,50 à 18,80. Animaux de croisement : bons boeufs épais 21,00 à 21,50 F, plus ordinaires 20,40 à 20,80 F, génisses exceptionnelles 23,30 à 23,80, épaisses et lourdes 22,00 à 23,00 F, plus ordinaires 20,50 à 21,50 F. Vaches - Normandes Exceptionnelles 19,20 à 19,50 F, les bonnes normandes lourdes 18,80 à 19,00, celles de qualité convenable 18,30 à 18,70, plus légères et plus ordinaires 17,00 à 17,50 F. Les frisonnes ou holstein bonnes 17,00 à 17,30 F, moyennes, plus légères 16,50 à 16,80, très légères et médiocres 15,80 à 16,20 F. Fourniture 14,00 à 15,00. Fabrication 8,50 à 9,50 F. Taureaux - 14,80 à 16,00 F en bons. Taurillons - croisés 19,80 à 21,00, normands 18,60 à 19,30, holstein 17,80 à 18,00 Francs. Herbage et embouche - Les herbagères bonnes, jeunes, volumineuses 5000 à 5500 Francs, soit 750 à 840 e, entre 2 âges d’un bon maigre, de gabarit moyen 4400 à 4800 F soit 670 à 730 e, légères, maigres ou âgées 3500 à 4300 F soit 530 à 660 e. Les broutards - mâles croisés 7-8 mois 3800 à 4300 soit 580 à 660 e, mâles croisés 10-12 mois 4500 à 4900 F soit 690 à 745 e, femelles croisées 8-10 mois 3400 à 3700 F soit 520 à 565 e, un an 4100 à 4400 soit 610 à 670 e, 18-20 mois 5500 à 6200 soit 830 à 950, mâles normands 8-10 mois 3500 à 3800 F soit 535 à 580 e, femelles normandes 8-10 mois 2800 à 3000 F soit 420 à 460 e , de 14-15 mois 3500 à 3700 soit 535 à 565 e. Cotations EUROPA en euros : Bœufs R animaux croisés : 3,20-3,05-3,00 (-0,02), R animaux race normande : 2,92 (-0,02), O : 2,87-2,82-2,61 (-0,03), Génisses R animaux croisés : 3,60-3,37-3,08 (=), R animaux race normande : 2,92 (-0,03), O : 2,87-2,82-2,60 (-0,03 à -0,06), Vaches R : 3,32-3,14-2,92 (-0,03), O : Normandes 2,87-2,82-2,69 (-0,03), O : frisonnes 2,60-2,59-2,58 (-0,03 à -0,06), P : 2,52-2,33-1,98 (= à -0,03), A : 1,40-1,25 (=), Taureaux U : 2,42 (+0,03), R : 2,26 (+0,03), O : 2,13 (+0,03), Taurillons : R : 3,08-2,97-2,90 (=), O : 2,80-2,72-2,70 (=). Marché présenté en francs et euros. Lundi 8 septembre Présentation de 143 animaux (119 semaine dernière) dont 72 vaches, 10 boeufs, 22 génisses, 27 broutards, 12 taureaux. Marché calme avec une nouvelle baisse des cours de 3 à 5 cts d’euros en femelles et boeufs de viande. Stabilité en taurillons, taureaux et broutards. Bœufs normands - Bons 19,50 F à 19,70, plus ordinaires 19,00 à 19,40, Génisses - Exceptionnelles normandes 19,80 à 20,20, Extra et lourdes 19,60 à 19,80 F, plus légères et plus ordinaires 19,00 à 19,40. Animaux de croisement : bons boeufs épais 21,20 à 21,50 F, plus ordinaires 20,80 à 21,20 F, génisses exceptionnelles 23,50 à 24,00, épaisses et lourdes 22,20 à 23,30 F, plus ordinaires 21,00 à 22,00 F. Vaches - Normandes Exceptionnelles 19,80 à 20,00 F, les bonnes normandes lourdes 19,40 à 19,60, celles de qualité convenable 18,50 à 19,00, plus légères et plus ordinaires 17,20 à 17,70 F. Les frisonnes ou holstein bonnes 17,50 à 18,00 F, moyennes, plus légères 17,00 à 17,40, très légères et médiocres 16,00 à 16,30 F. Fourniture 14,00 à 15,00. Fabrication 8,50 à 9,50 F. Taureaux - 14,70 à 16,00 F en bons. Taurillons - croisés 19,50 à 20,00, normands 18,50 à 19,00, holstein 17,70 à 18,00 Francs. Herbage et embouche - Les herbagères bonnes, jeunes, volumineuses 5200 à 5700 Francs, soit 800 à 870 e, entre 2 âges d’un bon maigre, de gabarit moyen 4500 à 5100 F soit 680 à 780 e, légères, maigres ou âgées 3500 à 4300 F soit 530 à 660 e. Les broutards - mâles croisés 7-8 mois 3800 à 4300 soit 580 à 660 e, mâles croisés 10-12 mois 4500 à 4900 F soit 690 à 745 e, femelles croisées 8-10 mois 3400 à 3700 F soit 520 à 565 e, un an 4100 à 4400 soit 610 à 670 e, 18-20 mois 5500 à 6200 soit 830 à 950, mâles normands 8-10 mois 3500 à 3800 F soit 535 à 580 e, femelles normandes 8-10 mois 2800 à 3000 F soit 420 à 460 e , de 14-15 mois 3500 à 3700 soit 535 à 565 e. Cotations EUROPA en euros : Bœufs R animaux croisés : 3,22-3,07-3,02 (-0,05), R animaux race normande : 2,94 (-0,05), O : 2,90-2,85-2,64 (-0,03 à -0,05), Génisses R animaux croisés : 3,60-3,37-3,08 (= à -0,05), R animaux race normande : 2,95 (-0,05), O : 2,90-2,85-2,66 (-0,05 à -0,07), Vaches R : 3,35-3,17-2,95 (-0,05), O : Normandes 2,90-2,85-2,72 (-0,05), O : frisonnes 2,66-2,62-2,61 (-0,05), P : 2,55-2,36-1,98 (-0,02 à -0,05), A : 1,40-1,25 (=), Taureaux U : 2,39 (=), R : 2,23 (=), O : 2,10 (=), Taurillons : R : 3,08-2,97-2,90 (=), O : 2,80-2,72-2,70 (=). Marché présenté en francs et euros. Lundi 1 septembre Présentation de 119 animaux (176 semaine dernière) dont 54 vaches, 10 boeufs, 12 génisses, 33 broutards, 10 taureaux. Confirmation du marché assez calme en femelles et boeufs de viande de race laitière qui perdent 2 à 3 cts d’euros. Pas de changement en taurillons et embouche, fermeté en taureaux. Bœufs normands - Bons 19,70 F à 20,00, plus ordinaires 19,40 à 19,60, Génisses - Exceptionnelles normandes 20,00 à 20,30, Extra et lourdes 19,80 à 20,00 F, plus légères et plus ordinaires 19,20 à 19,60. Animaux de croisement : bons boeufs épais 21,50 à 21,80 F, plus ordinaires 21,00 à 21,40 F, génisses exceptionnelles 23,60 à 24,00, épaisses et lourdes 22,50 à 23,50 F, plus ordinaires 21,50 à 22,20 F. Vaches - Normandes Exceptionnelles 20,00 à 20,20 F, les bonnes normandes lourdes 19,60 à 19,80, celles de qualité convenable 18,70 à 19,20, plus légères et plus ordinaires 17,50 à 18,00 F. Les frisonnes ou holstein bonnes 17,80 à 18,20 F, moyennes, plus légères 17,30 à 17,60, très légères et médiocres 16,30 à 16,50 F. Fourniture 14,50 à 15,50. Fabrication 8,50 à 9,50 F. Taureaux - 14,70 à 16,00 F en bons. Taurillons - croisés 19,50 à 20,00, normands 18,50 à 19,00, holstein 17,70 à 18,00 Francs. Herbage et embouche - Les herbagères bonnes, jeunes, volumineuses 5200 à 5700 Francs, soit 800 à 870 e, entre 2 âges d’un bon maigre, de gabarit moyen 4500 à 5100 F soit 680 à 780 e, légères, maigres ou âgées 3500 à 4300 F soit 530 à 660 e. Les broutards - mâles croisés 7-8 mois 3800 à 4300 soit 580 à 660 e, mâles croisés 10-12 mois 4500 à 4900 F soit 690 à 745 e, femelles croisées 8-10 mois 3400 à 3700 F soit 520 à 565 e, un an 4100 à 4400 soit 610 à 670 e, 18-20 mois 5500 à 6200 soit 830 à 950, mâles normands 8-10 mois 3500 à 3800 F soit 535 à 580 e, femelles normandes 8-10 mois 2800 à 3000 F soit 420 à 460 e , de 14-15 mois 3500 à 3700 soit 535 à 565 e. Cotations EUROPA en euros : Bœufs R animaux croisés : 3,27-3,12-3,07 (-0,03), R animaux race normande : 2,99 (-0,03), O : 2,93-2,90-2,69 (-0,03), Génisses R animaux croisés : 3,60-3,40-3,13 (= à -0,03), R animaux race normande : 3,00 (-0,02), O : 2,95-2,90-2,73 (-0,02), Vaches R : 3,40-3,22-3,00 (-0,02 à -0,03), O : Normandes 2,95-2,90-2,77 (=), O : frisonnes 2,71-2,67-2,66 (-0,03), P : 2,60-2,40-2,00 (= à -0,03), A : 1,40-1,25 (=), Taureaux U : 2,39 (+0,03), R : 2,23 (+0,03), O : 2,10 (+0,03), Taurillons : R : 3,08-2,97-2,90 (=), O : 2,80-2,72-2,70 (=).