Evénement

"Cet événement est fait pour que les agriculteurs réfléchissent à de nouvelles perspectives" : tout savoir sur Champs d'opportunités agricoles.

Quels sont les objectifs du salon Champs d'opportunités agricoles ?

Viviane Bertout Barbey : L'objectif est de réunir, au même endroit et sur une seule journée, un maximum d'acteurs et de solutions pour que les agriculteurs normands puissent, en un minimum de temps et avec un déplacement qui soit rentable, voir comment ils pourraient améliorer leurs revenus et trouver de nouveaux débouchés pour leurs productions.

Jean-François Bouillon : C'est un rendez-vous de rencontres professionnelles, avec une véritable vocation de diversification. On met également en avant l'innovation, des idées nouvelles.

V.B.B. Et si le salon se déroule dans le Calvados, il ne concerne pas que les agriculteurs du département. Il s'adresse à tout le monde ! Nous avons choisi Lisieux parce que c'est un lieu assez central et accessible pour les agriculteurs de l'ensemble de la Normandie.

Après une saison marquée par la sécheresse, quel est l'état d'esprit des agriculteurs normands ?

J.F.B. Étant pour ma part exploitant dans la Manche, un département d'élevage avec une production laitière très présente, nous avons vécu une année 2026 particulière. Nous avons connu la sécheresse comme d'autres territoires. Et si l'on peut avoir l'impression que nous avons été moins frappés, nous avons eu un effet de surprise. Les secteurs du centre et du nord n'avaient jamais été aussi fortement touchés, sur de si grandes surfaces. Cela a forcément des conséquences sur les stocks fourragers [...] Il faudra voir comment se passe l'hiver. S'il est suffisamment clément, cela pourra, à la marge, compenser une partie des difficultés.

V.B.B. Sur ma zone, dans le sud de l'Eure, nous avons engagé une réflexion avec la préfecture. Cela fait quatre ans que les résultats et les rendements sont en diminution ou en difficulté. Cette année, nous avons commencé la moisson autour du 18 juin et, au 13 juillet, nous avions terminé. Quand j'étais petite, on commençait la moisson après le 14 juillet ! La diversification et la recherche d'évolution de nos systèmes d'exploitation sont déjà une préoccupation. Le salon Champs d'opportunités prend tout son sens aujourd'hui.

La situation renforce-t-elle le besoin d'adapter les systèmes ?

J.F.B. Cette année donne des leçons pour les années futures. On parle souvent de l'adaptation au changement climatique, mais tant qu'on n'a pas vécu des périodes de sécheresse, on se dit qu'on verra bien. En 2026, nous avions le nez dedans. Il faut amener les agriculteurs à réfléchir à la manière dont ils vont pouvoir s'adapter demain. Chacun doit se demander : est-ce que mon système est durable pour les années futures ? Est-ce qu'il ne faut pas que je réfléchisse à d'autres productions fourragères pour mon élevage ? Est-ce que mes céréales et mes cultures sont adaptées à mon territoire et à mon climat ? Le salon Champs d'opportunités va servir à cela.

Quels sont aujourd'hui les principaux freins au développement de nouvelles filières ?

V.B.B. Les charges d'une part, telles que le prix des intrants, du GNR et des engrais. [...] Sur notre secteur, les difficultés existent depuis plusieurs années et elles vont vraisemblablement s'accentuer. [...] En Normandie, nous manquons aussi, selon les secteurs, de filières et d'aval. Lorsqu'on s'interroge sur la transformation d'un certain nombre de produits, on se heurte rapidement à des problèmes de présence d'abattoirs et de transformateurs, que ce soit pour les céréales ou pour la viande.

J.F.B. Le frein est aussi réglementaire. Les réglementations changent. On peut prendre l'exemple de la méthanisation, avec des tarifs d'obligation d'achat qui diminuent et qui ne sont plus garantis. Cela soulève plusieurs difficultés, notamment pour rassurer les banques. Ces changements peuvent démotiver certains agriculteurs pensant que la filière est terminée. Le salon est là pour prouver le contraire [...] Nous n'avons pas la main sur la réglementation, mais nous pouvons apporter des explications. Il faut comprendre ce qu'il est possible de faire avec les nouvelles règles.

Quelles solutions peuvent être envisagées ?

J.F.B. Sur la partie non alimentaire, il existe des opportunités autour des productions d'énergie. Selon le territoire et l'environnement de chaque exploitation, certaines pistes peuvent être intéressantes. Le salon sera justement l'occasion de venir découvrir ce genre de solutions. [...] Nous n'avons plus les mêmes tarifs pour l'achat d'électricité pour les petites méthanisations, mais des solutions sont à l'étude, comme le gaz porté. Il y a également le photovoltaïque sur les toitures. L'autoconsommation est une piste aussi : être autosuffisant sur son énergie, notamment sur l'électricité, peut devenir important pour sécuriser son revenu.

V.B.B. L'intérêt du salon est de réunir au même endroit l'amont et l'aval des filières. Sur la production de chanvre, des entreprises présenteront des débouchés concrets, autres que textiles. Les acteurs des circuits courts seront aussi présents. Sur un même lieu, chacun pourra, quelle que soit sa motivation ou son projet, et même sans avoir de projet au départ, rencontrer beaucoup de monde, découvrir des solutions et commencer à réfléchir à des opportunités auxquelles il n'avait pas pensé.

J.F.B. Dans l'élevage, il existe des innovations autour des outils de détection avec de nouveaux capteurs qui permettent de prévenir certains problèmes. Dans les bâtiments, ils peuvent mesurer l'humidité, la ventilation et contribuer au suivi du bien-être des animaux. Ce sont des outils pour améliorer les conditions de travail.

V.B.B. Le salon Champs d'opportunités agricoles peut aussi intéresser les jeunes qui souhaitent s'installer. Les conseillers des Chambres d'agriculture seront présents à travers des stands aux thématiques diverses : le changement climatique, l'élevage, les protéagineux, les charges de mécanisation...