CHOLET - JUILLET 2009
Lundi 27 juillet
Amenés 701, dont 9 bœufs, 174 génisses, 408 vaches, 9 taureaux et 101 jeunes bovins. Le commerce est à nouveau très calme. Des aports moins étoffés permettent toutefois un placement un peu moins laborieux que la semaine dernière notamment dans le domaine des réformes allaitantes et génisees de choix secondaire mais sans incidence notoire sur les tarifs pratiqués. Dans la viande haut de gamme (Blondes d’Aquitaine) et les très bonnes femelles, modestement représentées, un sensible maintien des prix est également observé malgré une demande peu motivée. Pas de changement tarifaire dans la viandede type industriel. En jeunes bovins, la demande est normale avec une stabilité des prix pour les Blond d’Aquitaine. Le commerce est calme avec un pénible maintien des cours en JB de qualité plus commune. (L.C.)
Vente très calme. (L.C.). Au kg net : Jeunes bovins Blonds d’Aquitaine E 3,85-4,01-3,93 (+0,02); U 3,37-3,89-3,56 (+0,02). Génisses Blondes d’Aquitaine E 4,35-4,55-4,43 (=) ; U 3,87-4,27-4,13 (=) ; R 2,98-3,64-3,13 (=). Vaches Normandes R- 3 inc.; Blondes d’Aquitaine E 4,25-4,53-4,28 (=); U 3,64-4,23-3,94 (=); R 2,97-3,53-3,11 (=).
Lundi 6 juillet
Amenés 843, dont 19 bœufs, 143 génisses, 577 vaches, 14 taureaux et 90 jeunes bovins. La présentation est plus importante, notamment en vaches, face à des acheteurs sans grand besoin après les coups de chaleurs de la semaine passée. L’ambiance commerciale est extrèmement tendue avec une vente tardive, faute de besoins de la part des nombreux acheteurs présents. La tendance est baissière y compris pour les bonnes femelles Blonde d’Aquitaine lourdes. Le placement est partiel avec une forte pression tarifaire sur les bonnes Charolaises. Les génisses (moins offertes) sont un peu moins touchées. En ce qui concerne les réformes allaitantes de choix secondaire, la vente est très sélective avec des difficultés d’écoulement pour les vaches maigres ou âgées. Les tarifs se stabilisent pour les réformes laitières. En jeunes bovins, la vente reste très calme en charolais mais les Blond d’Aquitaine de qualité restent normalement valorisés. 5 % dinvendus. (L.C.)
Ambiance très tendue. (L.C.). Au kg net : Jeunes bovins Blonds d’Aquitaine E 3,83-3,99-3,91 (=); U 3,35-3,77-3,54 (=). Génisses Blondes d’Aquitaine E 4,35-4,55-4,43 (-0,02) ; U 3,87-4,30-4,13 (-0,02) ; R 2,98-3,64-3,13 (-0,02). Vaches Normandes R- 3 inc.; Blondes d’Aquitaine E 4,25-4,53-4,28 (-0,02); U 3,64-4,23-3,94 (-0,02); R 2,95-3,53-3,11 (-0,02).
