CHOLET - MAI 2008
Lundi 26 mai
Amenés 861, dont 10 bœufs, 179 génisses, 539 vaches, 10 taureaux et 124 jeunes bovins. Les arrivages sont plus conséquents et pèsent sur la tendance. Les besoins de fin de mois sont modestes et permettent aux acheteurs de mieux faire correspondre leurs achats. Le placement demeure régulier avec une bonne tenue des cours dans les bonnes femelles Parthenaises, Blondes d’Aquitaine, limousines, Rouges des près, ou Charolaises, lourdes et bien finies. La demande est un peu moins soutenue avec un plafonnement des prix pour les vaches charolaises de qualité bouchère. L’activité commerciale s’avère plus calme avec un léger tassement des cours dans les réformes allaitantes de choix secondaire et bas de gamme (avec un tri plus sévère). L’offre couvre facilement la demande dans les vaches frisonnes pour lesquelles les tarifs enregistrent une légère moins value. Pas de changement en normandes. Dans les jeunes bovins, le commerce est également plus calme avec des tarifs reconduits dans l’ensemble. (L.C).
Activité commerciale plus calme.
Au kg net : Jeunes bovins culards inc.; Blonds d’Aquitaine E 3,66-3,89-3,78 (=); U 3,35-3,63-3,48 (=). Génisses Blondes d’Aquitaine E 4,57-4,80-4,62 (=); U 4,23-4,50-4,37 (=); R 3,28-4,12-3,58 (=). Vaches Normandes R- 3 inc.; Blondes d’Aquitaine E 4,42-4,70-4,50 (=); U 3,81-4,36-4,16 (=); R 3,30-3,74-3,46 (=).
Lundi 19 mai
Amenés 760, dont 15 bœufs, 159 génisses, 476 vaches, 12 taureaux et 98 jeunes bovins.
La présentation est plus étoffée avec une gamme très ouverte (y compris quelques animaux pas finis non vendus dans le maigre). Ces apports correspondent mieux aux besoins un peu moins soutenus (achat de fin de mois) d’une clientèle d’acheteurs toujours aussi nombreuse sur le marché. Le commerce reste régulier avec une bonne tenue des cours dans les femelles Parthenaises, Blondes d’Aquitaine, Limousines, Rouges des près, ou Charolaises de bonne conformation, lourdes et bien finies. La vente est normale et dans une gamme de prix sensiblement maintenue pour les vaches Charolaises de qualité bouchère. L’activité commerciale reste fluide dans les réformes allaitantes de choix secondaire et bas de gamme, mais les tarifs pratiqués semblent se stabiliser. La tendance est identique en vaches frisonnes et normandes (mieux représentées). Dans les jeunes bovins, la demande est suivie pour les charolais, mais elle reste prudente en blonds d’Aquitaine. (L.C).
Vente fluide dans l’ensemble.
Au kg net : Jeunes bovins culards inc.; Blonds d’Aquitaine E 3,66-3,89-3,78 (=); U 3,35-3,63-3,48 (=). Génisses Blondes d’Aquitaine E 4,57-4,80-4,62 (=); U 4,23-4,50-4,37 (=); R 3,28-4,12-3,58 (=). Vaches Normandes R- 3 inc.; Blondes d’Aquitaine E 4,42-4,70-4,50 (=); U 3,81-4,36-4,16 (=); R 3,30-3,74-3,46 (=).
Lundi 12 mai
Marché décalé. A titre indicatif, nous reproduisons les cours du précédent marché.
Marché décalé. A titre indicatif, nous reproduisons les cours du précédent marché.
Au kg net : Jeunes bovins culards inc.; Blonds d’Aquitaine E 3,66-3,89-3,78; U 3,28-3,63-3,48. Génisses Blondes d’Aquitaine E 4,57-4,77-4,62; U 4,23-4,50-4,37; R 3,22-4,12-3,58. Vaches Normandes R- 3 inc.; Blondes d’Aquitaine E 4,42-4,70-4,50; U 3,81-4,36-4,16; R 3,23-3,74-3,46.
Lundi 5 mai
Amenés 549, dont 10 bœufs, 113 génisses, 339 vaches, 10 taureaux et 77 jeunes bovins.
Bonne activité commerciale pour ce marché peu approvisionné. La vente reste régulière dans une gamme de prix maintenue sans difficulté dans les génisses et les bonnes vaches blondes d’Aquitaine, lourdes. La commercialisation est également assez fluide pour les bonnes limousines ou les charolaises bien conformées. Les transactions sont actives avec une poursuite de la hausse pour les réformes allaitantes de choix secondaire et bas de gamme (nettement moins offertes). La vente se déroule sans trop de souci dans les vaches frisonnes et normandes. Dans les jeunes bovins, la demande semble un peu plus régulière avec des tarifs plus facilement maintenus dans les charolais. Le commerce reste tendu avec des tarifs stables dans les blonds d’Aquitaine. (L.C).
Vente un peu plus facile dans les jeunes bovins charolais.
Au kg net : Jeunes bovins culards inc.; Blonds d’Aquitaine E 3,66-3,89-3,78 (=); U 3,28-3,63-3,48 (=). Génisses Blondes d’Aquitaine E 4,57-4,77-4,62 (=); U 4,23-4,50-4,37 (=); R 3,22-4,12-3,58 (+0,03). Vaches Normandes R- 3 inc.; Blondes d’Aquitaine E 4,42-4,70-4,50 (=); U 3,81-4,36-4,16 (=); R 3,23-3,74-3,46 (+0,03).
