Classe à la ferme de Tourville-sur-Odon (14)

llll « Est-ce que c’est dangereux un coup de corne ? » ; « est-ce que tu as des vacances ? » ; « est-ce que vous faites du compost ? »
Toute la journée, Christian Duchemin répond patiemment aux questions des élèves de CE2-CM1-CM2 de Saint-Aubin-sur-Mer. Il les reçoit dans le cadre des fermes ouvertes organisées par la FDSEA 14. « Si on ne fait pas découvrir, on ne peut pas se plaindre de ne pas être connu », tempête l’agriculteur. Lui, il ouvre ses portes « à la demande ». « J’adore les enfants », confesse-t-il. Ce jour-là, il s’assure l’aide de ses salariés pour offrir une visite complète et pédagogique de son exploitation. On commence par les Salers. Des éclats de rire fusent quand les bêtes mugissent. Les petits sont impressionnés. « Est-ce qu’on a le droit de leur donner des pommes de terre ? » Christian Duchemin acquiesce, « c’est comme ça que j’engraisse les taurillons ». Aux maîtresses, il explique son projet de méthanisation et de bâtiments photovoltaïques. « L’agriculture va beaucoup évoluer ».

Atelier pommes de terre
Réunis en cercle, ils écoutent maintenant Frédérique. Technicienne agricole au sein de l’entreprise, elle explique aux enfants ce qu’est une plante, une fleur, un épi et, bien entendu, des pommes de terre. L’entreprise de Christian Duchemin en cultive 600 ha, les conditionne dans son usine et les livre lui-même. Son entreprise compte 62 salariés TP en CDI. Dans l’usine, les élèves découvrent l’arracheuse de pommes de terre, les milliers de cases de stockage, les lignes de tri. Les institutrices sont ravies. C’est la deuxième année qu’elles inscrivent leur classe. « En CM1, un chapitre de géographie traite du travail, un autre, de la production agricole. On fait des liens avec les sciences » La sortie donne aussi l’occasion aux élèves « d’être ensemble ». La participation est gratuite, l’école ne paie qu’une part du bus.