Filière porcine
Émissions industrielles : « tous dans le même bateau »
L’association régionale interprofessionnelle porcine et l’Union normande des groupements porcs* se sont réunies, mercredi 14 juin 2023 à Caen pour leurs assemblées générales. A l’heure où les filières se sentent asphyxiées, entre autres, par les réglementations, la réunion a été l’occasion de mettre en avant les points positifs de l’élevage porcin et de présenter le manifeste d’Inaporc.
L’association régionale interprofessionnelle porcine et l’Union normande des groupements porcs* se sont réunies, mercredi 14 juin 2023 à Caen pour leurs assemblées générales. A l’heure où les filières se sentent asphyxiées, entre autres, par les réglementations, la réunion a été l’occasion de mettre en avant les points positifs de l’élevage porcin et de présenter le manifeste d’Inaporc.
« Tout est bon dans l’cochon, du groin jusqu’au jambon, c’est bon. » Au-delà d’être une chanson, cette phrase est confirmée par l’Institut du porc : faible utilisateur d’antibiotiques, le cochon émet peu de carbone, il crée des emplois, génère des co-produits – énergie, fertilisant, pet food – et nourrit la population – 83 % du produit vif est consommé par l’homme. Ce qui n’est pourtant pas défendu par tout le monde.
