Sevépi
[EN IMAGES] Cœur de Malt à Bréval avec et pour les agriculteurs
À Bréval (78) vendredi dernier, la coopérative Sevépi a inauguré sa malterie bio Cœur de Malt. "Un projet mené pour les agriculteurs et par les agriculteurs dans un esprit conforme à nos valeurs", a insisté Jérôme Charpentier son président. Valeurs parmi lesquelles la valorisation des productions locales, l'innovation au service des filières et un engagement pour une agriculture durable.
À Bréval (78) vendredi dernier, la coopérative Sevépi a inauguré sa malterie bio Cœur de Malt. "Un projet mené pour les agriculteurs et par les agriculteurs dans un esprit conforme à nos valeurs", a insisté Jérôme Charpentier son président. Valeurs parmi lesquelles la valorisation des productions locales, l'innovation au service des filières et un engagement pour une agriculture durable.
Initiée en 2019, quasiment en parallèle du projet du nouveau silo de Bréval (Yvelines), la malterie "Cœur de Malt" voit enfin le jour. Vendredi dernier, le cordon inaugural de ce chaînon manquant de la filière brassicole en Île-de-France a été coupé. De nombreux adhérents (Sevépi en comptabilise 1 200), partenaires (Société Générale, Agence Bio, BPI/Région Île-de-France, Telamon...) et élus territoriaux ont pu décapsuler les premières bouteilles d'une bière bio, de qualité et de proximité. "Un projet mené pour les agriculteurs et par les agriculteurs. Un projet de petite unité dans un état d'esprit conforme aux valeurs de Sevépi", a souligné Jérôme Charpentier, son président. Ces valeurs, ce sont la valorisation des productions locales, l'innovation au service des filières et un engagement pour une agriculture durable.
