Prix du lait 2026
[EN IMAGES] Lactalis : quand le prix du lait écrème le revenu des éleveurs

La tension monte dans la filière laitière. Alors que Lactalis et l'Unell ont acté un prix du lait pour février et mars 2026 jugé "cohérent avec le marché européen", des éleveurs ont manifesté ce mercredi devant le site Lactalis de Domfront, dans l'Orne. Ils dénoncent une chute brutale des prix, incompatible avec leurs coûts de production et l'avenir du métier.

Publié le - Par
Ludivine Angé
"Alors que les coûts de production des éleveurs restent élevés, le prix du lait payé aux producteurs est en chute libre, mettant en péril la viabilité de nombreuses exploitations", martèle la FDSEA.
"Alors que les coûts de production des éleveurs restent élevés, le prix du lait payé aux producteurs est en chute libre, mettant en péril la viabilité de nombreuses exploitations", martèle la FDSEA.
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La manifestation s'est déroulée le temps d'un après-midi. Une cinquantaine de personnes a fait le déplacement à Domfront-en-Poiraie.
La manifestation s'est déroulée le temps d'un après-midi. Une cinquantaine de personnes a fait le déplacement à Domfront-en-Poiraie.
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"Si on veut donner de l'attractivité au métier, il faut des prix justes et rémunérateurs. Sinon, personne ne viendra reprendre les fermes."
"Si on veut donner de l'attractivité au métier, il faut des prix justes et rémunérateurs. Sinon, personne ne viendra reprendre les fermes."
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Si Lactalis insiste sur la nécessité de rester cohérent avec les réalités économiques, les éleveurs, rappellent que leurs charges restent élevées.
Si Lactalis insiste sur la nécessité de rester cohérent avec les réalités économiques, les éleveurs, rappellent que leurs charges restent élevées.
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"On m'a promis 450 €, aujourd'hui je suis à 403 €."
"On m'a promis 450 €, aujourd'hui je suis à 403 €."
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"La filière laitière ne pourra pas absorber indéfiniment les ajustements du marché sans garantie de revenu pour les producteurs."
"La filière laitière ne pourra pas absorber indéfiniment les ajustements du marché sans garantie de revenu pour les producteurs."
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Une manifestation a eu lieu sur le site Lactalis de Domfront en ce mois de février 2026.
Une manifestation a eu lieu sur le site Lactalis de Domfront en ce mois de février 2026.
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Une manifestation a eu lieu sur le site Lactalis de Domfront en ce mois de février 2026.
Une manifestation a eu lieu sur le site Lactalis de Domfront en ce mois de février 2026.
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Une manifestation a eu lieu sur le site Lactalis de Domfront en ce mois de février 2026.
Une manifestation a eu lieu sur le site Lactalis de Domfront en ce mois de février 2026.
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La FDSEA de l'Orne et les JA 61 étaient présents.
La FDSEA de l'Orne et les JA 61 étaient présents.
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Les manifestations se font à tout âge.
Les manifestations se font à tout âge.
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Une manifestation a eu lieu sur le site Lactalis de Domfront en ce mois de février 2026.
Une manifestation a eu lieu sur le site Lactalis de Domfront en ce mois de février 2026.
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Mercredi 4 février 2026, plusieurs dizaines d'éleveurs laitiers se sont rassemblées devant le site Lactalis de Domfront pour dénoncer ce qu'ils considèrent comme une nouvelle dégradation de leur rémunération. En cause : le prix du lait fixé pour les mois de février et mars 2026, dans un contexte de marchés européens fortement dégradés.

Lactalis rappelle que "la baisse des prix observée depuis la fin de l'année 2025 s'inscrit dans un mouvement généralisé à l'échelle européenne", lié à une consommation stable mais à une hausse significative de la production dans les principaux pays producteurs de lait, estimée à + 4 % sur le dernier quadrimestre 2025.

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