En race Charolais
En voyage à la Ferme expérimentale des Bordes
En race Charolais
Le point de départ de l'assemblée générale des éleveurs Charolais a été donné à l'abattoir Socopa de Coutances.
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Clémence Vincent
Les membres de l'Association des éleveurs Charolais de la Manche s'étaient donné rendez-vous le 5 mars sur le site Socopa de Coutances dans le cadre de leur assemblée générale. Ils ont pu visiter les installations coutançaises, pilotées par Mickaël Canu, en poste depuis huit ans. L'occasion d'échanger sur l'outil d'abattage mais aussi du marché de la viande. " Ce sont des échanges précieux qui nous permettent de mieux comprendre les enjeux de l'aval de la filière et renforcer le dialogue entre éleveurs et opérateurs ", note le président, Vincent Leclerc (lire l'Agriculteur normand du 12 mars).
