Promotion de la viande de Normande
FQRN 2.0 : plaidoyer pour une Normande plus moderne
"Travailler ensemble fait consensus." Pour Nicolas Declomesnil, président de la FQRN (Filière Qualité Race Normande), partager des dossiers comme la communication avec l'OS Normande va dans le bon sens paysan. Mais le consommateur est également en ligne de mire.
"Travailler ensemble fait consensus." Pour Nicolas Declomesnil, président de la FQRN (Filière Qualité Race Normande), partager des dossiers comme la communication avec l'OS Normande va dans le bon sens paysan. Mais le consommateur est également en ligne de mire.
â 20 000 animaux dans les années phares. 7 900 bovins conformes en 2024 fournis par 545 élevages sur les 658 adhérents de la FQRN. Les promoteurs de la race régionale ne se cachent pas derrière leur petit doigt. Le désengagement de Carrefour est passé par là mais pas question pour autant de rester les deux pieds dans le même sabot de vaches... Dans son rapport d'orientation, Nicolas Declomesnil (président de la FQRN) a évoqué "une volonté partagée de rapprochement du fonctionnement des structures (ndlr : OS Normande), une réflexion commune visant à mieux structurer les filières en race Normande" et fait état "d'une enquête consommateur structurante démontrant la nécessité de mieux identifier la race". En d'autres termes, ses ambassadeurs veulent lever l'anonymat de la Normande notamment en "créant une identité commune et moderne, en refaisant un nouveau logo".
