Installation
Il veut cultiver des truffes de Bourgogne dans l’Orne
Première installation ou reconversion ? Le dispositif « impulsion installation » de la Région Normandie peut apporter un coup de pouce, comme à la ferme de Courtoulin, dans l’Orne, qui a bénéficié de l’aide pour se lancer dans la culture de la truffe de Bourgogne.
Première installation ou reconversion ? Le dispositif « impulsion installation » de la Région Normandie peut apporter un coup de pouce, comme à la ferme de Courtoulin, dans l’Orne, qui a bénéficié de l’aide pour se lancer dans la culture de la truffe de Bourgogne.
Si le panneau posté à l’entrée du chemin menant à la ferme de Courtoulin indique « le petit logis », il ne faut pas se fier aux apparences. Le site situé à Bazoches-sur-Hoëne, dans le Perche, recèle de bien des charmes : lavoir, longère normande et « château » en pierre de Caen, sur une parcelle d’environ 19 hectares. Il faut dire que les conditions étaient idéales pour découvrir les lieux lors d’une visite ensoleillée, organisée par la Région Normandie, jeudi 21 avril 2022.
C’est, en effet, dans ce cadre, qu’Edouard de Padirac a décidé de se lancer dans le maraîchage et plus particulièrement dans la trufficulture. Il a présenté les prémices de sa future récolte, en présence de Thierry Liger, conseiller régional, de Guillaume Larchevêque, éleveur ornais et élu des Chambres d’agriculture, ainsi que de Christian Dehaudt, adjoint au maire de Bazoches-sur-Hoëne.
