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Jackpot pour le cidre Pays d’Auge

Faites vos jeux et buvez du cidre ! C'était la phrase de circonstance, vendredi dernier au casino d'Houlgate. L'association des producteurs fermiers du Pays d'Auge s'est montrée réactive. La dégustation a été organisée en 48 heures dans la salle des machines à sous. "Nos avons vu une publicité du casino. Il proposait une animation chandeleur. Nous avons proposé nos produits et les responsables du casino se sont montrés très réceptifs. Quand une manifestation nous permet de placer nos cidres, nous en profitons. Tous les lieux sont bons pour promouvoir nos produits", explique Odile Gasson, président de l'association.Un produit noble Les producteurs ne manquent pas une occasion pour valoriser leur cidre. L'association a déjà organisé une opération "cidre et galette des rois" en partenariat avec des pâtissiers. Grâce au casino, le caractère festif et noble de la boisson est affirmé. "Le cidre a sa place dans une ambiance de fête", insiste Odile Gasson. Les produits, cidres et jus de pomme, sont locaux. "Très locaux", précisent certains. Ils ont, en effet, parcouru cinq kilomètres. Pas besoin d'aller loin, la production du Pays d'Auge accompagne parfaitement les crêpes. "Notre cidre est naturellement doux, demi sec. Il correspond bien aux crêpes sucrées", assure Clément Lebrun, agriculteur à Heuland. Les consommateurs sont séduits. Ils ont profité de la manifestation pour découvrir de nouvelles saveurs. "Je suis d'origine lyonnaise. Je ne connais pas toutes les boissons normandes. Je préfère le cidre du Pays d'Auge à celui de Bayeux. Son goût me correspond plus", explique Adrien, un habitué des machines à sous.Plus de Pays d'Auge au casino Et le succès de la manifestation donne de l'espoir aux producteurs. "Les agriculteurs peinent souvent dans le domaine marketing. Mais cet après midi, le public se révèle réceptif. C'est valable d'investir du temps et d'être en contact avec des gens de l'extérieur", affirme Eric Maertens de Douville en Auge. Autre espoir de l’agriculteur : voir des produits "made in Pays d'Auge" dans le restaurant du casino. "Je n'ai absolument rien contre le cidre breton, mais nous devons être ambassadeurs de notre région. La porte est ouverte pour en voir plus dans leur cuisine. Il faut poursuivre même s'il y a du temps à y passer". Côté casino, les responsables apparaissent également satisfaits. Jonathan Guernier, responsable de l'animation : "Quand les producteurs m'ont appelé, je n'ai pas hésité. Ce genre d'animation fidélise la clientèle. C'est apprécié des gens d'ici, comme par ceux de l'extérieur. Comparés à des groupes comme Partouche, nous sommes un petit casino. Nous avons l'habitude de faire appel à des animations locales pour résister". Les petits casinos semblent donc faits pour s'entendre avec les petits producteurs... V. Motin