Abattoir
Jean-Philippe Lewandowski est aux commandes d'Elivia
Depuis janvier 2026, Jean-Philippe Lewandowski dirige le site Elivia de Villers-Bocage, dans le Calvados. Ingénieur formé à l'Ilvenuc à Caen, il est désormais à la tête d'un outil de transformation clé pour l'élevage normand. Fort de son expérience professionnelle dans la filière agroalimentaire en Normandie il souhaite maintenir la proximité avec les éleveurs et assurer la pérennité du site industriel.
Depuis janvier 2026, Jean-Philippe Lewandowski dirige le site Elivia de Villers-Bocage, dans le Calvados. Ingénieur formé à l'Ilvenuc à Caen, il est désormais à la tête d'un outil de transformation clé pour l'élevage normand. Fort de son expérience professionnelle dans la filière agroalimentaire en Normandie il souhaite maintenir la proximité avec les éleveurs et assurer la pérennité du site industriel.
Arrivé en début d'année à la tête de l'abattoir Elivia de Villers-Bocage, dans le Calvados, Jean-Philippe Lewandowski souhaite s'inscrire dans la continuité du travail de ses prédecesseurs tout en préparant l'avenir.
À la tête d'un site de 550 salariés, qui abat environ 78 000 bovins par an et produit en moyenne 100 tonnes de steak haché par jour, il a pour objectif de continuer à répondre aux besoins de l'aval de la filière bovine normande en s'adaptant au contexte économique instable tout en restant avant tout au service des éleveurs.
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