Race Charolaise
La crise plombe les producteurs
Race Charolaise
La crise, la race Charolaise la connaît, tout comme les autres races allaitantes. « Depuis 10 ans », indique Vincent Leclerc, « on ne s’en sort pas : ESB, FCO, augmentation de l’aliment, dérégulation des marchés ou encore manque de pouvoir d’achat des consommateurs, rien ne nous est épargné ».
Vincent Leclerc (au centre), président de la race Charolaise, « Depuis 10 ans, on ne s’en sort pas : ESB, FCO, augmentation de l’aliment, dérégulation des marchés ou encore manque de pouvoir d’achat des consommateurs, rien ne nous est épargné ».
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EC
En clair, quels sont les leviers pouvant être actionné pour améliorer la rentabilité des élevages. Économie, changement de stratégie, amélioration des produits, affiner les critères techniques ? Les choix sont nombreux mais doivent être effectués avec prudence. Paramètre incontournable, le bilan de santé de la PAC qui ne convient pas. Que deviendront les éleveurs de Charolais après 2013 ?
