Isigny Sainte-Mère
La "Fleur de Normandie" s'exporte au Japon
Isigny Sainte-Mère
Le 29 avril, la coopérative Isigny Sainte-Mère a inauguré l'atelier culinaire construit grâce au partenariat avec l'entreprise japonaise, Takanashi Milk Products Co. Ltd, lieu de production du Cream Cheese, produit premium commercialisé sous le nom "Fleur de Normandie" à destination des marchés japonais.
Le 29 avril, la coopérative Isigny Sainte-Mère a inauguré l'atelier culinaire construit grâce au partenariat avec l'entreprise japonaise, Takanashi Milk Products Co. Ltd, lieu de production du Cream Cheese, produit premium commercialisé sous le nom "Fleur de Normandie" à destination des marchés japonais.
Dan Takanashi entouré de Arnaud Fossey, président de la coopérative Isigny Sainte Mère et Gérald Andriot, directeur général.
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C'est Dan Takanashi, la 5e génération, qui a coupé le ruban de l'inauguration du nouvel atelier culinaire créé au sein de la coopérative Isigny Sainte-Mère pour produire le cream cheese.
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Une délégation japonaise a fait le déplacement à Isigny Sainte-Mère pour inaugurer l'atelier culinaire, lieu de fabrication du cream cheese, à base de lait normand.
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Le panneau marque le partenariat fort entre la coopérative laitière normande et l'entreprise japonaise, réunie autour d'un atelier culinaire.
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Alban Guillet, chef pâtissier et chocolatier caennais, crée des recettes gourmandes et raffinées à base de cream cheese.
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Fleur de Normandie, tenue en main par le président de région, Hervé Morin, va s'exporter au Japon grâce au partenariat entre la coopérative Isigny Sainte-Mère et l'entreprise Takanashi.
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Devant le site de production, les différents partenaires et élus ont inauguré l'atelier culinaire, lieu de production du cream cheese.
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Une unité de production a été créée dans l'usine pour produire le cream cheese Fleur de Normandie
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Si une dizaine d'emplois a été créée, les chaines de production du cream cheese sont automatisées.
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Le cream cheese est commercialisée sous le nom "Fleur de Normandie".
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le cream cheese Fleur de Normandie
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le cream cheese Fleur de Normandie
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Le 29 avril, dans le cadre de l'inauguration, les partenaires et élus ont visité les locaux de l'atelier culinaire.
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Hervé Morin (à gauche) découvre le produit qui sera sur les tables japonaises.
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" Enfin finalisé ", se réjouit Arnaud Fossey, président de la coopérative Isigny Sainte-Mère. Il veut parler de l'atelier culinaire inauguré le 29 avril dernier, atelier de 16 millions d'euros financé à parts égales avec l'entreprise japonaise, Takanashi Milk Produccts Co. Ltd, entreprise familiale depuis cinq générations, transformant 400 millions de litres de lait, quand la coopérative normande atteint les 285 millions.
