Foire de Lessay 2025
La Normande veut retrouver de la notoriété
Depuis 2023, FQRN (Filière qualité en race Normande) et l'OS (organisme de sélection) Normande se sont rapprochés dans l'objectif de " mieux structurer les filières ". Cette nouvelle vision sera dévoilée à Lessay même si les animaux seront les grands absents de cette foire.
Avoir une vision commune entre FQRN, présidée par Nicolas Declomesnil et Pascal Orvain, président de l'OS Normande était un premier pas. Encore fallait-il être confortés par les éleveurs et les consommateurs. Une enquête auprès des derniers a été réalisée. " Nous avons interrogé pas moins de 1 460 pour mieux comprendre leurs motivations d'achat, leurs attentes ou encore leurs besoins ", précisait Samuel Journée, référent filières à l'OS Normande il y a un an à l'assemblée générale de l'organisme de sélection lors de la dernière vente PMS en Mayenne.
Mieux communiquer
La perception de la Normande est plutôt positive puisqu'elle est " plébiscitée dans sa région à 39 % et, en dehors, à 45 %. La Normande est bien connue dans son berceau et ailleurs", fait remarquer Samuel Journée. La tendreté, le goût, l'origine et le prix sont tout autant des critères de choix importants dans l'acte d'achat.
Pour autant, le consommateur peine à identifier la race Normande. Alors, les deux structures veulent " mieux communiquer sur les produits issus de la race pour qu'ils soient visibles et reconnus par le consommateur afin d'en accroître la notoriété ", indiquent les deux présidents.
Une nouvelle marque
Les deux structures vont donc mutualiser leurs forces, pour tenter de lever l'anonymat de la race Normande et créer de la valeur ajoutée dans les élevages. À la clé, il s'agit de consolider les effectifs dans les élevages. C'est ainsi que la marque " Ombrelle " va naître.
À noter que le logo FQRN affiche fièrement une Normande comme le faisait déjà depuis quelques mois le logo de l'OS Normande.
Tous les éléments sont à retrouver dans notre prochaine édition.
