La marque des éleveurs
La race Normande lance sa marque pour sortir de l'anonymat
" On veut lever l'anonymat autour de la race normande. On veut créer de la valeur ajoutée dans les élevages et on veut consolider les effectifs en race Normande ", débute Samuel Journée, chargé des filières au sein de l'OS (organisme de sélection) Normande.
L'ensemble des filières historiques ont donc décidé de créer La Normande - la marque des éleveurs dans le but de porter d'une même voix la race emblématique du grand ouest, " aux lunettes, aux trois couleurs et avec beaucoup d'allure ".
RACONTER LA NORMANDE ENSEMBLE
Le lancement est désormais officiel. " Cette marque a pour but d'apporter de la notoriété à la race puisqu'elle sera associée aux différentes filières existantes qui portent déjà la race normande aujourd'hui ", prévient Pascal Orvain, président de l'OS Normande. Il y a en effet déjà pas mal de monde à son chevet race. On trouve la Filière qualité en race normande (FRQN), Ma Normande Locale engageant 100 éleveurs du grand ouest à fournir les restaurateurs, l'entreprise Grosdoit de Rouen, Socopa (groupe Bigard), Lidl. On trouve aussi la coopérative agricole NatUp qui a noué un partenariat tripartite pour valoriser et commercialiser la viande de bœuf de race Normande, sans oublier Vachement Normand !, marque lancée par les centres E.Leclerc de la région. Ensemble, " nous voulons capitaliser sur le sentiment d'appartenance à la race Normande et raconter l'histoire ", indique Nicolas Declomesnil, président de FQRN.
Les consommateurs la plébiscitent à 45 %
Une enquête auprès des consommateurs avait permis qu'on ne part pas de rien. En effet, l'image de la Normande est plutôt positive puisqu'elle est " plébiscitée dans sa région à 39 % et, en dehors, à 45 %. La Normande est bien connue dans son berceau et ailleurs", fait remarquer Samuel Journée. Cette nouvelle marque va permettre aux consommateurs de mieux l'identifier encore et de soutenir ainsi la production.
