Maxime GAZEAU, animateur du syndicat viticole normand

La vigne normande n'est plus utopique mais cohérente avec le changement climatique 

Combien d'hectares de vignes compte la Normandie ?

Nous dénombrons 74 hectares de vignes plantées et déclarées sur les cinq départements normands. Le syndicat en représente environ 45. Le Calvados est le deuxième département le plus planté, derrière l'Eure. L'Orne est en queue de peloton, mais c'est un secteur sur lequel nous misons car le terroir y est très intéressant. Tout comme la Manche qui possède des sols granitiques schisteux adaptés à l'accueil de vignes. Nous apprenons au quotidien avec les vignerons pour appréhender les spécificités des territoires et des climats qui ne sont pas uniformes entre Cherbourg et Vernon.