Filière viande
L'abattoir de la Baie du Cotentin en quête de volumes
Le 19 mars 2024, l'abattoir de la baie du Cotentin situé à Carentan-les-Marais, a été placé en redressement judiciaire. Cet outil est donc à la recherche de volumes, dix gros bovins supplémentaires par semaine, pour être sauvé. Le président de la SCIC, société coopérative d'intérêt collectif, Gilbert Michel, s'explique.
Le 19 mars 2024, l'abattoir de la baie du Cotentin situé à Carentan-les-Marais, a été placé en redressement judiciaire. Cet outil est donc à la recherche de volumes, dix gros bovins supplémentaires par semaine, pour être sauvé. Le président de la SCIC, société coopérative d'intérêt collectif, Gilbert Michel, s'explique.
Le jugement du tribunal de Coutances ouvrant un redressement judiciaire au profit de l'abattoir de Carentan-les-Marais remonte au 19 mars 2024. "Il est adossé à des obligations notamment à retrouver du volume", explique Gilbert Michel, président de la SCIC (Société coopérative d'intérêt collectif), et vice-président de la Communauté de communes de la Baie du Cotentin. De manière à arriver à atteindre un équilibre, "il nous faudrait environ dix gros bovins supplémentaires par semaine", explique-t-il.
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