SIA 2023 du 25 février au 5 mars
L’agriculture manchoise monte à Paris
SIA 2023 du 25 février au 5 mars
La 59e édition du Salon international de l’agriculture se déroulera du 25 février au 5 mars 2023 à Paris. La Manche y sera comme depuis 2012 pour « mettre en valeur les productions et le travail de celles et ceux qui œuvrent au quotidien pour la qualité des produits que nous mangeons », assure le président du Département, Jean Morin.
Les éleveurs et producteurs de la Manche, véritables ambassadeurs, porteront une veste à l’effigie de la Manche.
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La Manche sait faire parler d’elle au Salon de l’agriculture par des prix, des produits, des innovations, des dégustations… Effectivement, la vache en race Normande en 2022 était bien manchoise. Il s’agissait de Lazone, une Normande issue du Gaec Cahorel de la Rochelle-Normande, qui participe à produire le camembert au lait cru, Le Bienheureux. Pas moins de 40 médailles avaient été décrochées aux concours des produits en 2022. Et d’ailleurs, trois d’entre eux ont décroché le prix d’excellence, prix qui « récompense les producteurs pour l’excellence des résultats qu’ils ont obtenus lors des trois dernières années du CGA », comme le précise le ministre de l’Agriculture et de la souveraineté alimentaire, Marc Fesneau.
