Aller au contenu principal

Pré-Salé Mt St Michel
L'AOC porteuse d'espoir

Depuis l’adoption en 1990 de la loi sur les appellations d’origine contrôlée, les éleveurs d’agneaux de pré-salés de la baie du Mont-Saint-Michel en étudiaient la possibilité. C’est fait depuis l’année dernière. Normands et Bretons sont sous la même longueur d’onde. Lundi dernier, à Genêts, non loin d’Avranches, la trentaine de personnes présentes, dont une vingtaine d’éleveurs, ont fait le point sur une structure et une commercialisation à mettre en place. Pas de doute, cette appellation est porteuse d’espoir.

Yannick Frains (au centre) président de l’ODG pré-salé, « nous sommes ouverts à tous les éleveurs qui veulent faire de la qualité ».
Yannick Frains (au centre) président de l’ODG pré-salé, « nous sommes ouverts à tous les éleveurs qui veulent faire de la qualité ».
© EC

L’AOC a bel et bien été lancée à Genêts lundi dernier. Restaurateurs et consommateurs sont demandeurs. La balle est donc aujourd’hui dans le camp des éleveurs qui ne peuvent louper ce rendez-vous avec la qualité, à l’image de leurs collègues de la baie de Somme qui bénéficient d’une AOC dopant leurs ventes depuis 2007.

La suite dans votre prochaine édition

 

Sous-titre
Vous êtes abonné(e)
Titre
IDENTIFIEZ-VOUS
Body
Connectez-vous à votre compte pour profiter de votre abonnement
Sous-titre
Vous n'êtes pas abonné(e)
Titre
Créez un compte
Body
Choisissez votre formule et créez votre compte pour accéder à tout l'Agriculteur Normand.

Les plus lus

JA 61
Le nouveau bureau des Jeunes agriculteurs est en place
Le nouveau bureau des Jeunes agriculteurs de l’Orne est en place depuis mardi 19 avril 2022, pour la mandature 2022-2024. L’…
De 50 t à 0 t de tourteau de colza
Il fut un temps où Damien Odienne achetait 50 tonnes de tourteau de colza par an pour compléter la ration de ses laitières et…
Région politique agricole
La Région Normandie dévoile sa politique agricole 2023-2027
Les élus prévoient un programme co-construit avec la profession, simplifié, d’un montant de 60 millions d’euros par an. Les…
Agrial, ferme grandeur nature
Agrial lance sa Ferme grandeur nature en juin
La coopérative agricole Agrial a décidé d’ouvrir les portes de deux fermes adhérentes lors d’un nouvel événement intitulé : Ferme…
« Dès que j’ai le dos tourné, les corbeaux reviennent »
Du Perche au bocage, en passant par la plaine, les corbeaux ravagent les parcelles de maïs. Si la DDT accorde le droit de les…
Elisabeth Borne à Boeuf en Fête
Élisabeth Borne nommée à Matignon
Le président de la République a nommé, lundi 16 mai 2022, Élisabeth Borne Première ministre. Il l’a chargée de former un…
Publicité