International
Le Japon et l'élevage laitier
International
Du 15 au 18 octobre 2024 s'est déroulé à Paris le Sommet mondial du lait. Cet événement a permis de rassembler les grands acteurs de la filière laitière mondiale : organisations de producteurs, transformateurs, chercheurs, ONG (Organisations non gouvernementales) via de nombreuses conférences.
Du 15 au 18 octobre 2024 s'est déroulé à Paris le Sommet mondial du lait. Cet événement a permis de rassembler les grands acteurs de la filière laitière mondiale : organisations de producteurs, transformateurs, chercheurs, ONG (Organisations non gouvernementales) via de nombreuses conférences.
400 installations ont pu être réalisées par le système de rachat-location d'exploitations depuis 1982.
©
DR
La pyramide des âges des agriculteurs japonais est marquée par un âge moyen avancé.
©
DR
Exploitation laitière sur l'île d'Hokkaïdo.
©
DR
Afin de mieux comprendre les enjeux internationaux de l'élevage laitier, la conférence du Professeur Bayashi Shinichi enseignant à l'université professionnelle d'agriculture de Shizuoka, a permis d'exprimer les difficultés du Japon et les solutions que l'État tente de mettre en place pour pallier la baisse du nombre d'éleveurs.
