Prairiales 2019

Le village stratégie

Pourquoi un pôle dédié à la stratégie dans cette nouvelle édition ?

Pour signifier l’importance de l’anticipation et permettre aux éleveurs d’affiner leurs choix.

Des conseillers et des experts seront présents pour les aider à trouver des pistes pour adapter leur système face aux multiples changements.

Sur quoi les ateliers vont-ils porter ?

Par exemple : quel type de vache est plus adaptée pour mon système ? Faut-il produire plus de lait par vache ou posséder plus de bêtes ? Dois-je maximiser mon pâturage ? Quel système peut rendre mon élevage laitier plus résilient ? Les cultures peuvent-elles être une solution ?

Qui dit adaptation, dit aussi organisation du travail et qualité de vie. Nous évoquerons des solutions pour travailler différemment grâce au numérique et à l’intelligence collective qui sont désormais à notre portée ; concurrence entre alimentation animale et alimentation humaine, où en sommes nous ?

Nous verrons des stratégies innovantes en termes de valorisation des produits : par exemple, des producteurs qui se regroupent pour mieux vendre leurs produits dans un espace de vente ou encore des agriculteurs qui proposent une démarche de lait différencié etc.