Aller au contenu principal

Porcs
L'élevage Maquerel tient la route

La production porcine en Manche subit depuis des lustres le contrecoup des crises à répétition. Christian Maquerel, lui, s’installe en 1985 à la Chapelle Enjuger, non loin de Saint-Lô. « L’année suivante, première crise. Depuis, cela revient par cycle tous les trois ou quatre ans ». Tenir dans un environnement européen extrêmement concurrentiel n’est pas simple. Christian est associé, depuis 2008, à son fils. L’élevage est passé à 200 truies naisseurs-engraisseurs. Les porcs charcutiers sont commercialisés sur une filière porteuse, « Label Rouge Blanc Bleu Cœur » mise en place par Socopa. Une niche choisie en connaissance de cause et apportant une plus-value, sous réserve d’être au top techniquement.

Christian (à droite) et Antoine Maquerel, producteurs à La Chapelle Enjuger, deux générations pour une même passion.
Christian (à droite) et Antoine Maquerel, producteurs à La Chapelle Enjuger, deux générations pour une même passion.
© ec
La suite dans votre prochaine édition
Sous-titre
Vous êtes abonné(e)
Titre
IDENTIFIEZ-VOUS
Body
Connectez-vous à votre compte pour profiter de votre abonnement
Sous-titre
Vous n'êtes pas abonné(e)
Titre
Créez un compte
Body
Choisissez votre formule et créez votre compte pour accéder à tout l'Agriculteur Normand.

Les plus lus

Commémorations : des restrictions de circulation à prévoir le 6 juin 2024
À l'occasion des commémorations du 80e anniversaire du Débarquement, une zone de circulation régulée (ZCR) va être mise en place…
La grande championne du concours régional Prim'Holstein, cette année, est PLK Plusbelle du Gaec Christal de l'Eure.
[EN IMAGES] Festival de l'élevage de Vire : le Graal pour PLK Plusbelle
Elles étaient nombreuses sur le ring de l'hippodrome de Vire, samedi 1er juin 2024 : les Prim'Holsteins venues du Calvados, de l'…
Valentin Flajolet est polyvalent, entre bovins, ovins et équins. Avec Tatiana, génisse de 20 mois, il participe à son 1er concours en tant qu'associé.
Valentin Flajolet, jeune éleveur bien dans ses bottes dans le Calvados
Installé depuis le 15 avril 2024, Valentin Flajolet conjugue entre existant et nouveauté. À Rumesnil, dans le Calvados, il…
Yvonne Mancel, entourée de son fils, Jacques, sa belle-fille, Christine et sa petite-fille, Barbara.
À 103 ans, Yvonne Paris se souvient de la drôle de guerre
À 103 ans, Yvonne Paris fait partie des témoins précieux de cette Seconde Guerre mondiale. Dans les moindres détails, elle se…
La semaine dernière, l'association L214 s'est introduite dans un élevage de volailles du département.
L'association L214 s'infiltre dans une ferme ornaise
La semaine dernière, l'association L214 s'est introduite dans un élevage de volailles du département. Une action dénoncée par la…
Faire un bâtiment innovant et évolutif
Emmanuel Hérouard, conseiller en bâtiment d'élevage à la Chambre d'agriculture de Normandie depuis 2011, a d'ores et déjà plus de…
Publicité