Salers Manche

Les concours, vitrine de la race

Sous la houlette de Bernard Roppert, président de l’association, les éleveurs ont pu prendre connaissance des dernières actualités en matière génétique,sans oublier les éléments fournis par Laurent Hédou (Bovins Croissance) sur les performances « viande ». La Salers en Manche atteint aujourd’hui les 2200 femelles. Une ombre au tableau, « la conjoncture viande bovine défavorable qui nous pénalise sur la vente de reproducteurs». Pour Bernard Roppert, pas question de baisser les bras mais bien aller de l’avant. « La race se porte tout de même très bien dans le département. Nous ne ménageons pas nos efforts en matière de promotion, tant dans les salons que lors des concours ».