Au Festival des coquillages
Les crustacés se dégustent avec le cidre à Granville (50)
Les 1er et 2 octobre 2022 à Granville, le Festival Toute la mer sur un plateau met en lumière toute une filière autour d’animations, dégustations et vente de produits de la mer, et notamment la coquille Saint Jacques sans oublier les produits du terroir 100 % normand. La Cave normande de la famille Guesdon y sera pour proposer ses produits cidricoles.
Les 1er et 2 octobre 2022 à Granville, le Festival Toute la mer sur un plateau met en lumière toute une filière autour d’animations, dégustations et vente de produits de la mer, et notamment la coquille Saint Jacques sans oublier les produits du terroir 100 % normand. La Cave normande de la famille Guesdon y sera pour proposer ses produits cidricoles.
Depuis le début de la création du Festival Toute la mer sur un plateau à Granville (Manche), la Cave normande, gérée par la famille Guesdon installée dans le terroir donfrontais, à Saint-Cyr-du-Bailleul (Manche), est présente pour faire déguster ses produits cidricoles (jus de fruit, cidre, poiré, calvados domfrontais, calvados arrangés, apéritifs, liqueur, vinaigre…).
Cette année encore, en 2022, elle a répondu favorablement parce qu’elle y voit l’opportunité d’échanger avec le grand public sur leurs produits, leurs pratiques et la récolte à venir. « Nous avons commencé à ramasser les variétés précoces avec dix jours d’avance », précise Sébastien Guesdon. « Les dernières gouttes d’eau ont permis de freiner la chute des fruits et étaler les prochaines récoltes. Nous devrions revenir à un rythme similaire aux années précédentes », complète-t-il.
