Aller au contenu principal

Chanvre Bio
Les motivations de la famille Guillard

Depuis trois ans seulement, Sylvie et Yves Guillard, installés à Sartilly (50), ont débuté la production de chanvre sur leurs terres, tantôt près du siège d’exploitation, tantôt plus près de la mer. Ils croient dans le développement de cette plante qui répond aux enjeux du changement climatique.

Sylvie et Yves Guillard ont débuté la production de chanvre il y a trois ans seulement.
© DR

Installé en 1982 à Sartilly, le couple Guillard a porté de l’intérêt à la production de chanvre il y a seulement quelques années. Elle complète une production allaitante qui a succédé à une production laitière. Sur les 49 ha, convertis en bio en 2010, 7 sont consacrés au chanvre par envie de « produire des céréales à consommation humaine », expliquent Sylvie et Yves Guillard.

« Nous avions principalement des prairies. Avec le chanvre qui nécessite une rotation tous les 5 à 7 ans, nous avons trouvé un moyen d’assainir la flore, d’atteindre une croissance rapide, de capter l’azote du sol et d’avoir une explosion végétative », indique l’éleveur.

Sous-titre
Vous êtes abonné(e)
Titre
IDENTIFIEZ-VOUS
Body
Connectez-vous à votre compte pour profiter de votre abonnement
Sous-titre
Vous n'êtes pas abonné(e)
Titre
Créez un compte
Body
Choisissez votre formule et créez votre compte pour accéder à tout l'Agriculteur Normand.

Les plus lus

Marine et Jean-Sébastien Schils, agriculteurs du Calvados, sur M6 ce mercredi 4 janvier 2023
Marine et Jean-Sébastien Schils ont créé leur entreprise de pailles en seigle bio, La Paille d'O, afin de diversifier les sources…
Le CSP collectif : ce qu’en pensent les agriculteurs
La Chambre d’agriculture de Normandie organise quelques sessions de conseil stratégique phytosanitaire collectives. Près de 18 …
[EN IMAGES] Les étourneaux font leur nid dans le Bessin
Après le sud Manche, c’est au tour du Bessin, dans le Calvados, de subir les conséquences d’une présence excessive et durable de…
PARTICIPEZ AU JEU SM CAEN - BASTIA
 Jeu concours "Match à domicile du SM Caen". 2 places à gagner pour aller supporter votre club normand au stade d'Ornano !
Ter'élevage : l’ouest décapitalise plus qu’ailleurs
Succès pour les rencontres bovines Ter’élevage qui se sont déroulées le 7 décembre 2022 à Noyers-Bocage (14). 280 animaux…
A la ferme de Cesseville, on ne reste pas de glace devant les desserts
Des crèmes, des flans, des glaces... Depuis le 2 décembre 2022, Vanessa, Romain, Victor et Sacha contribuent, chacun à leur façon…
Publicité