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Après une année en terre
Les premières coupes de silphie sous l’oeil de la coop de Creully

Près de 100 personnes, adhérents et techniciens de la Coopérative de Creully, ont assisté à la démonstration de coupe de silphie, implantée il y a un an, mardi 14 juin 2022 à Pont-Hébert (50). La plante pérenne livre ses premiers résultats.

L’heure de vérité après une année à surveiller la pousse de la silphie. Mardi 14 juin 2022, Myriam et Nicolas Postel, associés au sein du Gaec des Claies de Vire, à Pont-Hébert, ont reçu une démonstration de récolte de la silphie.

Implantation : 1 700 €/HA

Le couple a semé, en partenariat avec la Coopérative de Creully, 8 ha de silphie, fin avril 2021. Coût d’implantation : 1 700 €/ha. La culture, pérenne, ne se récolte pas la première année. Les exploitants l’avaient donc semée avec du maïs, ensilé à l’automne. À ce moment-là, « la silphie mesure 0,6 m. La
première année est perdue. Puis elle meurt en hiver. Et, à partir de début juin, elle prend 3cm/ jour »
, décrit Amédée Perrein, dirigeant de Silphie France (entreprise qui fournit la semence). Mi-juin, il est alors temps d’engranger la première coupe.

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