Campagne 2021

Les rendements en orges sont au rendez-vous de la moisson

Florian Baloche, président directeur Appro Vert

« Nous avons démarré fort ce week-end, 60% des orges sont récoltés. La moyenne des poids spécifiques, chez nous, est de 61,4 kg/hl. Elle est sous la norme, mais nous nous y attendions vu la pluviométrie de ces derniers temps. Les secteurs plus tardifs seront moins pénalisés et les PS pourraient s’améliorer. Les rendements sont plutôt bons, entre 75 q/ha et 80 q/ha, dont les extrêmes vont de 60 q/ha à 100 q/ha. C’est conforme à nos attentes. Les orges devraient être finies en milieu de semaine. On devrait attaquer les tout premiers blés dans le secteur de Crocy Falaise et Mortagne-au-Perche, en espérant que le temps se maintienne. Des orages pénaliseraient la qualité des blés et pourraient entraîner des problèmes de débouchés à l’export. »

Alain Datin, directeur D2N

« Nous avons collecté les deux tiers des orges (à date de lundi 19 juillet, ndlr). Ils sont presque finis dans le sud Manche et le sud Calvados. Les rendements sont plutôt corrects, entre 80 q/ha et 85 q/ha de moyenne. Le point négatif, ce sont les poids spécifiques, surtout dans les secteurs précoces et en bordure maritime. Les orges, qui étaient mûrs avant la pluie, ont perdu deux à trois points de poids spécifique par rapport à l’an dernier. Cette année, ils sont autour de 62 kg/hl. En fin de semaine, il restera le Bocage virois, le Cotentin et le nord de Caen. Nous avons collecté 5% des colzas. Les premières bennes sont meilleures que ce que l’on envisageait. »

Thomas Lepainteur, responsable service céréales à la Coopérative de Creully

« La moisson est (enfin) commencée. Nous avons collecté environ un tiers des orges d’hiver ce week-end. Les premiers échos de rendement font état de valeurs autour de 80 q/ha, ce qui est très correct. Certaines parcelles approchent même les 100 q/ha. Niveau qualitatif, les poids spécifiques sont un peu justes, autour de 62/63 kg/hl. Nous pensons que ces valeurs vont remonter dans les jours à venir, avec les parcelles à maturité plus tardives. En orge de brasserie d’hiver, les qualités sont très bonnes. Les calibrages sont élevés et les taux de protéines sont dans la cible des normes commerciales. Nous espérons finir les orges d’hiver cette semaine. »

Mathieu Pacton, responsable de la filière céréales Agrial

« La moisson des orges avance significativement depuis la fin de semaine dernière. Dans le Calvados, les deux tiers des orges d’hiver sont rentrés. La qualité est hétérogène. C’est notamment vrai cette année avec poids spécifiques de lots allant de 55 kg/hL à 70 kg/hL. La moyenne des PS dans le département est de 63 kg/hL. Globalement, la qualité est correcte. Nous avons peu de retours concernant les rendements, mais ils semblent satisfaisants. Dans la Manche et dans l’Orne, nous faisons la même analyse : 62-63 kg/hL de PS et une très grande hétérogénéité selon les lots. Les rendements devraient, là aussi, être corrects. En date de lundi 19 juillet, nous n’avons quasiment rien rentré en blé et en colza. » 

François Parret, responsable régional Basse-Normandie des Établissements Lepicard Agriculture

« La moisson a timidement commencé mercredi 14 juillet. Depuis ce week-end, nous sommes au cœur des orges. Les rendements sont corrects. À date de lundi 19 juillet, ils vont de 75 q/ha à 90 q/ha pour les meilleurs. En revanche, les poids spécifiques sont plus faibles et oscillent entre 58 kg/hl et 63 kg/hl. La météo pluvieuse du mois de juin a davantage pénalisé la qualité que les rendements. Si la météo clémente se maintient, on pense rentrer les premières bennes de blé et de colza en milieu de semaine. »